Bagaimana untuk merawat ketidakstabilan histamin


Hari ini kita akan memberitahu bagaimana untuk menghilangkan intoleransi histamin.

Dalam artikel sebelumnya kitaran histamin, kami telah mendapati bahawa intoleransi histamin, atau histaminosis, tidak disebabkan oleh alergen, tetapi oleh kekurangan enzim tertentu dalam badan. Oleh kerana itu, histamin dari makanan tidak disingkirkan dengan betul, menyebabkan gejala yang timbul dalam alahan makanan: gatal-gatal, ruam, sakit kepala, kelemahan umum, peningkatan keletihan, tekanan darah yang tidak stabil, gangguan usus. Sekiranya simptom ini berterusan cukup lama, anda boleh bercakap tentang histaminosis kronik. Tetapi mereka boleh berlaku walaupun pada orang yang sihat dengan penggunaan sejumlah besar produk yang mengandungi histamin. Keparahan gejala bergantung kepada tahap histamine yang ditelan. Makanan yang lebih lama disimpan, semakin banyak histamin dibentuk di dalamnya, yang bermaksud bahawa makanan yang sama boleh menyebabkan gejala yang bervariasi.

Diet

Cara utama untuk menghilangkan histaminosis adalah diet rendah histamin, iaitu penurunan dalam diet produk yang mengandung histaminole, khususnya, makanan kalengan dan makanan mudah, dan beralih ke makanan dan minuman dengan kadar histamin yang rendah.

Untuk merangkumi:

  • daging kalkun tanpa kulit;
  • kuning telur rebus;
  • daging atau ikan sejuk dan beku;
  • sayur-sayuran segar dengan pengecualian tomato dan terung;
  • buah-buahan dan buah-buahan segar, kecuali buah-buahan sitrus, strawberi, nanas dan ceri;
  • susu pasteurisasi segar dan produk tenusu;
  • roti bijirin, keropok, pasta;
  • kelapa dan susu beras;
  • keju dadih;
  • mentega;
  • jus dan smoothie dengan pengecualian buah sitrus;
  • teh herba dengan pengecualian hitam, hijau dan pasangan;
  • mana-mana sayur-sayuran kecuali bayam;
  • minyak sayuran.

Kaedah rawatan

Pada tahun 2016, satu kajian kecil dijalankan di Itali mengenai rawatan intoleransi histamin dengan enzim diamine oxidase. Ia dihadiri oleh 14 orang. Semua manifestasi adalah berbeza: kembung (12 pesakit), sakit perut (8), tekakardia (7), cirit-birit (6), sakit kepala (5), ruam (5), muntah (2). Peserta dalam eksperimen itu duduk agak lama dalam diet rendah histamin, yang mereka bosan dengan. Doktor menegaskan mereka Daosin (Daosin), makanan tambahan yang mengandungi diaminoxidase.

Selama dua minggu, peserta kajian mengambil dua kapsul dadah setiap hari (satu 15 minit sebelum makan tengahari dan makan malam). Akibatnya, penurunan sekurang-kurangnya satu gejala diperhatikan dalam 13 dari 14 pesakit. (G. Manzotti, D. Breda, M. Di Gioacchino, SE Burastero, aktiviti pengoksidaan serum diamine, Int J Immunopathol Pharmacol, 2016 Mar; 29 (1): 105-111 Published Online 2015 Nov 16. doi: 10.1177 / 0394632015617170).

Rawatan lain:

  • ubat antihistamin
  • mengambil kortikosteroid
  • penolakan ubat-ubatan yang menimbulkan sikap tidak bertoleransi terhadap histamin, termasuk anti-inflamasi dan ubat penahan sakit.

Suplemen pemakanan yang digunakan untuk merawat intoleransi histamin:

Beberapa vitamin dan mineral membantu menormalkan kerja diamid oksidase. Anda boleh memasukkan dalam makanan diet anda yang mengandunginya, atau mengambil makanan tambahan nutrisi.

Vitamin dan mineral yang membantu dengan intoleransi histamin:

  • vitamin b6 (membantu diaminoxidase memecah histamin);
  • vitamin C (mengurangkan tahap histamin dalam darah dan membantu diaminoxidase memecah histamin);
  • tembaga (sedikit meningkatkan kandungan diamid oksidase dalam darah dan membantu ia memecah histamin);
  • magnesium (meningkatkan ambang tindak balas imun);
  • mangan (meningkatkan aktiviti diamid oksidase);
  • zink (membantu diaminoxidase untuk memecah histamin, mempunyai tindakan anti-keradangan dan anti-perosak);
  • kalsium (membantu menghilangkan sarang dan kemerahan kulit);
  • vitamin b1;
  • vitamin b12;
  • vitamin b9 (asid folik).

Dalam kebanyakan kes, intoleransi histamin dapat diurus dalam beberapa minggu, jika anda mengikut diet, mengambil antihistamin dan enzim dalam bentuk aditif makanan. Untuk tempoh yang sama, adalah perlu untuk mengecualikan atau mengehadkan penggunaan ubat-ubatan yang meningkatkan pengeluaran histamin dalam badan. Adalah lebih baik untuk makan makanan segar, meninggalkan makanan dalam tin dan mudah. Pada masa yang sama, doktor tidak mengesyorkan sepenuhnya menolak produk dengan kandungan histamin yang tinggi, kerana jika tidak, anda boleh kehilangan banyak vitamin dan nutrien.

Histamine - peranan dalam badan, alergi, kehadiran dalam produk

Histamine adalah hormon - amina biogenik yang terdapat di dalam badan, di mana ia melakukan banyak fungsi penting. Ia mempercepat penyembuhan luka, berinteraksi dengan hormon, mengawal ketegangan otot licin. Histamine juga terdapat dalam makanan. Muncul di dalamnya sebagai hasil daripada aktiviti bakteria dan berbahaya kepada kesihatan. Jika ia dimakan dalam kuantiti yang banyak, ia boleh menyebabkan pseudo-alergi atau keracunan. Ketahui apa gejala intoleransi histamin dan di mana produknya adalah yang paling banyak.

Histamine adalah hormon tisu dari sekumpulan amina biogenik. Ia disimpan di dalam sel mast badan (sel-sel tisu penghubung dan membran mukus) dalam bentuk laten. Ia dikeluarkan hanya di bawah pengaruh pelbagai faktor, seperti perubahan suhu, kerosakan tisu atau hubungan dengan alergen.

Histamine juga terdapat dalam beberapa makanan. Dalam makanan, ia terbentuk sebagai akibat dari kerja bakteria, bukan hanya untuk tujuan ini, tetapi juga faktor-faktor pencemarannya. Selepas makan makanan yang mengandungi histamin, ia terurai dalam usus di bawah pengaruh enzim yang ditetapkan (diamine oxidase - DAO).

Peranan dalam badan

Histamine melakukan pelbagai fungsi dalam badan - ia mengawal rembesan hormon kelenjar pituitari anterior, merangsang rembesan kelenjar tertentu (termasuk jus gastrik). Bagaimanapun, di atas semua, adalah mediator dalam perkembangan alergi. Selepas menyentuh membran mukus dengan alergen, histamin dikeluarkan dan gejala alahan ciri muncul.

Oleh itu, histamin:

  • menyebabkan pembengkakan, gatal-gatal dan pembilasan kulit,
  • dalam paru-paru menyebabkan pengurangan otot licin dan peningkatan pengeluaran dahak,
  • merangsang saraf deria periferi, yang menyebabkan serangan bersin,
  • juga meleburkan saluran darah, menyebabkan kesesakan hidung,
  • juga menyebabkan kemerahan, air mata, gatal-gatal dan pembakaran mata dan edema kelopak mata,
  • pada pesakit dengan alahan makanan membawa kepada pengurangan otot lancar dan peningkatan pengeluaran jus pencernaan dan cirit-birit, kerana kerengsaan membran mukus usus kecil.

Intoleransi histamin

Histamine boleh menyebabkan gejala alahan, walaupun tidak ada hubungan dengan alergen. Penyebab keadaan ini boleh menjadi peningkatan kepekatan hormon ini dalam tubuh, yang merupakan akibat pengeluarannya yang berlebihan.

Walau bagaimanapun, penyebab yang paling biasa adalah kekurangan kongenital atau kekurangan enzim diaminoxidase (DAO), yang memecah histamin dalam makanan. Sekiranya tidak ada DAO yang mencukupi atau ia berfungsi dengan tidak betul, histamin tidak akan rosak. Kelebihannya memasuki darah melalui mukosa usus dan menyebabkan gejala seperti alahan:

  • sakit kepala dan pening, migrain,
  • Kerengsaan mukosa hidung,
  • kesukaran bernafas
  • takikardia, hipertensi arteri,
  • gangguan sistem pencernaan, seperti kembung, sakit perut, cirit-birit,
  • ruam kulit, gatal-gatal.

Keadaan ini dipanggil intoleransi histamin. Dalam rawatannya, diet yang menyekat penggunaan makanan yang kaya dengan hormon ini adalah disyorkan. Anda juga boleh menggunakan antihistamin.

Kandungan dalam makanan

Histamine boleh didapati dalam makanan dengan cara semulajadi, muncul semasa penapaian dan masak, atau disebabkan oleh penyimpanan tidak wajar apabila makanan semakin merosot.

Histamin kaya ialah:

  • makanan masam
  • sosej,
  • ikan dan makanan laut.

Dalam hal ini, orang-orang yang kurang bertolak ansur dengan histamin harus mengecualikan mereka dari diet, serta buah sitrus, yang menyebabkan pembebasan histamin dari sel mast.

Makanan segar dan tidak diproses mengandungi sedikit histamin. Kuantitasnya meningkat dengan ketara semasa pemprosesan makanan. Diyakini bahawa semakin lama makanan disimpan atau matang, semakin banyak kandungan histamin.

Terdapat faktor lain yang mempengaruhi kandungannya dalam makanan. Sebagai contoh, dalam hal ikan, ia adalah penampilan, kesegaran, keadaan pengangkutan dan suhu penyimpanannya. Ia adalah histamin yang bertanggungjawab untuk bau ciri ikan rosak.

Ia harus ditekankan bahawa histamin adalah sebatian kimia yang stabil yang tidak terurai di bawah pengaruh suhu tinggi semasa proses menggoreng atau membakar.

Histamine boleh menyebabkan sakit kepala, urtikaria dan pedih ulu hati.

Jika anda pernah mengalami alergi dalam hidup anda, anda sudah biasa dengan manifestasi penyakit ini - ruam pada badan, kesesakan hidung, sakit kepala dan batuk. Dan anda sudah tahu bahawa gejala ini disebabkan oleh histamin neurotransmitter, yang dihasilkan oleh tubuh anda.

Walau bagaimanapun, pada kira-kira 1% orang, sejumlah besar histamin dapat menyebabkan banyak gejala - cirit-birit, sembelit, migrain, jerawat, berdebar-debar jantung, tekanan darah rendah, siklus haid yang tidak teratur... Semua gejala ini boleh menjadi serius dan menyebabkan ketidakselesaan yang ketara, tetapi juga cukup samar-samar untuk membolehkan doktor membuat diagnosis tanpa masalah.

Keadaan ini dipanggil intoleransi histamin. Oleh kerana pelbagai jenis gejala, ia sering dikelirukan dengan penyakit lain. Di samping itu, banyak doktor tidak sering menemui penyakit seperti itu dan berurusan dengan rawatan gejala tanpa memahami punca penyakit tersebut.

Rangsangan pelbagai boleh membawa kepada keadaan yang menyakitkan - dari alahan bermusim biasa dan kebolehtelapan usus, untuk pengambilan makanan kaya dengan histamin. Hari ini, saintis percaya bahawa di antara 1% daripada penduduk yang mengalami intoleransi histamin, kira-kira 80% adalah pertengahan umur.

Gejala yang berkaitan dengan intoleransi terhadap histamin.

Histamin dan intolerans histamin

Histamine adalah sebahagian daripada kumpulan bahan neurotransmitter bersama dengan serotonin, dopamin dan adrenalin (epinefrin), dan sedikit histamin sentiasa beredar di seluruh badan kita, membantu menerima mesej dari bahagian-bahagian badan ke otak.

Sebagai neurotransmitter, histamin disebarkan di antara neuron dalam sistem saraf badan kita dan membantu mengawal tidur, pelbagai fungsi fisiologi dalam usus, dan bahkan dapat mengambil bahagian dalam tindak balas seksual kita. Tetapi apabila histamin menjadi terlalu banyak, ia boleh menyebabkan banyak keadaan yang menyakitkan.

Sebagai contoh, apabila alergen dalam badan menyebabkan reaksi keradangan sistem imun kita, memaksa kita melepaskan banyak histamin dari sel mast (sel-sel imun yang sangat khusus), keradangan berkembang, yang mungkin kita perhatikan sebagai mata yang bengkak atau ruam kulit.

Tetapi, yang paling penting, histamine boleh meningkatkan dalam badan kita, bukan sahaja oleh keradangan imun, tetapi juga dengan makan makanan yang kaya histamin, atau dengan pengeluaran histamin oleh bakteria tertentu di dalam usus.

Enzim DAO membubarkan histamin

Apabila bahan yang toksik kepada badan, seperti racun ivy atau gigitan serangga, masuk ke dalam kulit kita, sistem imun menghasilkan sejumlah besar histamin. Tetapi pada orang yang sihat, sejumlah besar histamine diimbangi oleh enzim-enzim khas yang dipanggil diamine oxidase atau DAO, serta HNMT (histamine N-methyl transferase). Enzim-enzim ini mampu menyahaktifkan dan mengoksidasi histamin, dan jumlahnya terkandung dalam usus. Adalah diketahui bahawa DAO boleh menghasilkan dan eosinofil.

Sudah tentu, ia adalah baik apabila badan mempunyai DAO yang cukup dan enzim adalah cara untuk mengimbangi jumlah histamine yang dihasilkan, tetapi boleh berlaku bahawa DAO boleh menjadi bekalan yang kurang. Dalam kes ini, mengambil ubat antihistamin mungkin dikaitkan dengan peningkatan kesan sampingan akibat pengumpulan ubat-ubat ini dalam tubuh.

Adalah sangat mungkin untuk menganggarkan tahap DAO anda jika anda lulus analisis, tetapi adalah bernilai mengingati bahawa nilai-nilai itu mungkin tidak terlalu tepat kerana terdapat enzim lain yang mengurangkan jumlah histamin dalam tubuh. Terdapat satu lagi analisis yang mengesan tahap histamin dalam badan anda - ini adalah suntikan kulit khas dengan alergen. Walau bagaimanapun, analisis ini tidak terlalu tepat, menurut statistik, hanya 19% orang yang mempunyai tindak balas yang kuat terhadap histamine, analisis ini menunjukkan keputusan yang tepat.

Berjuta-juta orang menderita seolah-olah dari gejala alergi, tetapi sebenarnya terdapat kekurangan enzim DAO dalam badan, yang membawa kepada keadaan yang sangat serupa dengan reaksi alahan, tetapi ia hanya disebabkan oleh tahap DAO yang rendah. Analisis enzim ini sangat teruk di wilayah Rusia, yang sering menyebabkan diagnosis palsu, terutama jika analisis utama penilaian reaksi alergi adalah analisis imunoglobulin IgE yang terlibat dalam tindak balas alergi dan dirembeskan oleh sel-sel plasma dalam membran mukus.

Hari ini, pasaran farmaseutikal mempunyai sebilangan besar ubat anti-alergi, tetapi prinsip operasi mereka adalah berdasarkan menyekat kepekaan reseptor histamin di permukaan sel. Tetapi ubat-ubatan ini tidak menjelaskan sebab peningkatan paras histamin, yang menyebabkan masalah kesihatan tanpa penyelesaian. Oleh itu, jika analisis menunjukkan tahap enzim DAO yang tidak mencukupi, ia perlu memeriksa badan untuk kandungan vitamin B6, zink dan tembaga, kekurangan yang menyebabkan nilai DAO yang rendah.

Menariknya dan keanehan kesan ketidakseimbangan DAO ke atas wanita Kemerosotan kesejahteraan wanita dengan kekurangan DAO bervariasi dengan kitaran haid. Kesihatan yang kurang baik adalah lebih tipikal fasa luteal kitaran haid (kira-kira seminggu selepas akhir haid), dan peningkatan kesejahteraan bermula semasa fasa folikel (sepanjang masa kitaran).

PRODUK MAKANAN YANG MENGURANGKAN INFLAMMASI DAN BANTUAN UNTUK MENGURANGKAN PEMBANGUNAN HISTAMINE

Apa yang membantu mengurangkan kelebihan histamin

Terdapat paradoks: tubuh anda tidak dapat mengitar semula (meneutralkan) sejumlah besar histamin, tetapi badan anda juga dapat meneutralkan bahan ini dengan epinefrin (adrenalin). Berbeza dengan histamin, hormon ini tidak merangsang peristalsis usus, tetapi, sebaliknya, mengurangkan pergerakan saluran usus. Dengan menghasilkan sejumlah besar adrenalin dan menekan histamin, tubuh anda mendapat kesan sampingan - rasa panik dan keresahan.

Mengambil antihistamin (menyekat reseptor histamin) dengan segera atau dengan penggunaan berpanjangan boleh menyebabkan kesan sampingan atau ketagihan. Kesan tersebut termasuk rasa mengantuk yang teruk, kerana histamin adalah penting untuk peredaran darah dan pengurangannya mendorong kita untuk tidur. Histamine juga memainkan peranan penting dalam rembesan gastrik, merangsang pengeluaran asid di dalam perut, dan penindasan reseptor untuk neurotransmitter ini membawa kepada kelembapan dan penurunan kecekapan perut dan usus.

American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) telah menerbitkan senarai makanan yang kaya dengan histamin. Oleh itu, pengambilan makanan sedemikian dalam orang yang tidak bertoleransi histamin perlu berhati-hati:

  • Ketchup
  • Keju Parmesan
  • Champagne (umumnya semua alkohol)
  • Makanan laut, terutamanya asap dan tin
  • Makanan yang difermentasi (sauerkraut, Kombucha)

Diet khas bebas histamin mungkin adalah cara yang paling tepat untuk mengetahui jika anda bertindak balas terhadap histamin dalam makanan. Para saintis percaya bahawa empat minggu diet sedemikian akan cukup. Tempoh masa ini juga mencukupi untuk menjelaskan kitaran bulanan pada wanita untuk mengesan setiap fasa dan tidak disesatkan oleh turun naik rawak tindak balas kepada histamin.

Makanan apa yang perlu dihapuskan semasa diet anti-histamin ini? Adalah diketahui bahawa histamine tidak langsung dalam makanan, tetapi dihasilkan di saluran usus sebagai sebahagian dari proses metabolik. Terdapat tiga kumpulan produk mengikut tahap pengeluaran histamin daripada mereka:

  • Produk yang mempunyai tahap penghasilan histamin yang sangat tinggi: semua makanan laut, terutama ikan tin dan asap.
  • Produk dengan tahap histamin yang tinggi: keju keras (terutamanya dengan acuan), semua produk susu yang ditapai, produk yang ditapai - kimchi, sauerkraut, kombucha, daging kering, cuka, semua alkohol.
  • Produk dengan tahap penghasilan histamin purata: bayam, cendawan, tomato, terung, sayur-sayuran kalengan, buah-buahan kering, strawberi, betik, alpukat, nanas.

Dalam banyak kes, kesejahteraan boleh diperbaiki jika anda mengelakkan makan makanan dengan tahap penghasilan histamin yang tinggi, walaupun anda terus memakan makanan lain dengan histamin. Sebagai contoh, terdapat satu kajian di mana seorang lelaki berusia 6 tahun dengan dermatitis atopik, yang didakwa dari daging babi, telah mengambil bahagian dalam percubaan untuk menggantikan produk dengan penghasilan histamin tinggi dalam dietnya. Ternyata langkah sedemikian sudah cukup untuk dermatitis mereda, dan budak lelaki itu terus makan makanan dari pengeluaran histamin purata.

Apa yang boleh menyebabkan histamin

Sebagai tambahan kepada produk yang terlibat secara langsung dalam pengeluaran histamine, terdapat satu lagi kategori makanan yang tidak terlibat dalam sintesis histamin, tetapi dapat merangsang tubuh untuk meningkatkan pengeluarannya. Keadaan ini terutama berlaku untuk orang yang sensitif terhadap produk sulfur, seperti strawberi, bawang, dan kiwi. Dan makan makanan ini boleh menjadi sangat berbahaya bagi orang-orang dengan hipersensitif kepada histamin, bahkan hingga mati.

Dr. Chris Kresser, seorang doktor perubatan integratif berlesen, berkata: "Bagi sesiapa yang menghadapi intoleransi histamin, pematuhan ketat terhadap diet dengan tahap histamin yang rendah adalah perlu untuk masa tertentu (sering). Selepas tempoh pematuhan pemakanan sedemikian, tubuh dapat menyusun semula dan menghasilkan sejumlah histamin yang lebih kecil. Tetapi ia sangat individu dan sering sangat bergantung pada tubuh manusia. "

Adalah diketahui bahwa intoleransi histamin negatif mempengaruhi keadaan usus kecil, di mana pertumbuhan bakteria buruk meningkat, menyebabkan kondisi yang menyakitkan seperti dysbiosis dan dysbacteriosis. Dr. Chris Kresser mencatatkan: "... adalah mungkin penyebab utama perkembangan intoleransi histamin adalah penambahan lebih banyak jenis bakteria yang dapat mensintesis histamin dari makanan yang dimakan. Proses ini membawa kepada pengumpulan histamin dalam usus dan menghalang tubuh daripada menyingkirkan lebihan bahan ini. Keadaan seperti itu membawa kepada peningkatan kepekaan terhadap produk dengan tahap penghasilan histamin yang tinggi dan peningkatan dalam gejala yang sangat mirip dengan alergi. "

Dalam kes ini, anda perlu mendengar tindak balas badan anda untuk makanan dalam diet anda, dan tidak termasuk sesetengah daripada mereka dan makanan, jika anda merasakan tindak balas ganas di usus. Dan kemudian adalah betul untuk membetulkan diet anda dan tidak termasuk produk dengan tahap penghasilan histamin yang tinggi. Mungkin tindakan sedemikian akan menjadi titik permulaan untuk memperbaiki kesejahteraan.

Produk fermentasi dan tenusu tidak terdapat dengan intoleransi histamin

Tubuh anda menerima sejumlah besar DAO dari usus kecil, jadi apabila usus anda sihat, ia mengandungi enzim yang cukup yang dapat menghilangkan histamin yang berlebihan. Malangnya, makanan yang ditapai yang memberi banyak manfaat kesihatan yang sihat jatuh ke dalam produk berbahaya bagi orang yang tidak bertoleransi histamin. Fakta bahawa bakteria yang baik dapat menghasilkan histamin dalam proses penapaian.

Perlu diketahui bahawa tindak balas yang ganas (negatif) terhadap produk susu yang ditapai dan ditapai (kefir, sauerkraut) adalah tanda klasik intoleransi histamin, terutamanya jika probiotik tidak digunakan pada masa yang sama.

Flora usus memainkan peranan yang besar dalam pembangunan dan pemprosesan histamin, jadi pelanggaran keadaan mikroflora boleh mengakibatkan perkembangan intoleransi terhadap histamin dalam masa-masa kemudian, atau dalam penggunaan antibiotik yang berpanjangan dan dengan perubahan serius dalam diet anda.

Dengan perubahan negatif dalam mikroflora, terdapat pertumbuhan bakteria negatif yang serius dengan dominasi mikroorganisma penghasil histamin. Tetapi anda cuba memulihkan mikroflora anda dan untuk tujuan ini termasuk susu yang ditapai atau produk yang ditapai dalam diet anda, yang hanya boleh memburukkan keadaan. Oleh itu, jika terdapat kecurigaan terhadap intoleransi terhadap histamine, adalah perlu untuk menghadkan produk yang merangsang pengeluaran histamin dalam diet mereka.

Meningkatkan keadaan anda

Kajian menunjukkan bahawa orang yang tidak bertoleransi histamin tidak boleh makan makanan yang mengandungi lemak rantaian panjang, kerana ia merangsang penghasilan histamin semasa penghadaman. Tetapi makanan dengan lemak rantaian sederhana tidak menimbulkan masalah.

Para saintis juga mencadangkan ketidakseimbangan yang terhasil antara histamin dan enzim DAO mungkin menjadi punca perkembangan pelbagai penyakit usus radang. Oleh itu, seperti yang ditunjukkan oleh beberapa kajian, pengambilan serat larut (selulosa) dengan makanan atau sebagai tambahan boleh meningkatkan kandungan enzim dalam usus yang memproses histamin dan melindungi dinding usus dari kebolehtelapan.

Anda boleh meningkatkan kandungan enzim DAO dalam badan anda, jika anda menambah makanan dan suplemen makanan yang mengandungi vitamin C dan vitamin B6. Kajian menunjukkan bahawa vitamin ini boleh mengurangkan tahap histamin dan merangsang aktiviti enzim DAO.

Kesan histamin terhadap penyakit

Apakah alat ini?

Komposisi histamin termasuk bahan kimia, khususnya, imidazol atau imidazolil-etilamina. Ini adalah kristal tanpa warna. Mereka larut dalam air dan etanol, tidak berubah dalam eter.

Histamine memasuki badan dari histidine. Asid amino, komponen protein.

Pemangkin untuk tindak balas adalah histidindecavrboxylase. Histidine tidak aktif didapati dalam sel mast dalam banyak organ dan tisu badan - histiocytes.

Aktiviti histamin berlaku di bawah pengaruh beberapa faktor. Dari sel-sel ia dibebaskan ke dalam aliran darah dan memperlihatkan proses fisiologinya. Sebab tindakan sedemikian mungkin:

  • membakar;
  • jenis kecederaan yang berlainan;
  • kejutan anaphylactic;
  • demam hay;
  • urtikaria;
  • ubat reaksi yang buruk;
  • radang dingin;
  • keadaan tekanan;
  • pendedahan.

Pelepasan histamina yang disintesis dihasilkan kerana penggunaan produk makanan untuk penyimpanan jangka panjang dalam mod suhu rendah. Ini termasuk keju keras, sosej, alkohol, beberapa jenis ikan.

Apa yang berkaitan dengan komponen bukan alergen?

Terdapat beberapa produk yang tidak dianggap alergen, tetapi mempunyai keupayaan untuk merangsang urticaria. Mereka dipanggil histaminole. Mereka merangsang sel lemak untuk melepaskan histamin. Ini termasuk:

  • kopi;
  • coklat
  • produk marin;
  • buah sitrus
  • bahan tambahan makanan, rempah ratus,
  • pengawet, pewarna;
  • daging salai;
  • penambah rasa.

Histamin berkhasiat dihasilkan oleh badan, eksogen keluar di luar, sebabnya makanan.

Histamine, yang digunakan dalam perubatan, dihasilkan oleh kaedah buatan atau dengan cara pemisahan histidine semulajadi.

Kesan biologi perkara

Histamine, berada dalam keadaan aktif, semasa memasuki aliran darah, bertindak dengan cepat dan kuat pada organ. Memantau perubahan sistemik atau tempatan, khususnya:

  • Irama pernafasan terganggu kerana berlakunya kekejangan bronkus;
  • Otot licin usus dikurangkan melalui kekejangan yang menyebabkan sakit, cirit-birit;
  • kelenjar adrenal merembes adrenalin - hormon tekanan, rangsangan yang menyebabkan peningkatan tekanan dan jantung berdebar;
  • Fungsi penyembuhan sistem pencernaan dan sistem pernafasan dipergiatkan;
  • saluran darah yang besar sempit, kecil berkembang di bawah pengaruh histamin pada kapal. Membran mukus pernafasan saluran pernafasan, kemerahan kulit, sakit kepala, penurunan tekanan muncul;
  • Kejutan anaphylactic disebabkan oleh sejumlah besar histamin dalam darah. Dalam kes ini, terdapat penurunan tekanan darah yang kuat, menyebabkan kehilangan kesedaran, sawan, dan muntah. Penjagaan kecemasan diperlukan untuk keadaan sedemikian.

Manifestasi reaksi alergi

Reaksi alahan ialah mekanisme sistem kekebalan tubuh yang kompleks kepada badan asing yang memasuki tubuh. Antigen dan antibodi mula berinteraksi.

Pada penembusan pertama ke dalam badan, antigen menyebabkan sensitiviti yang meningkat dan membawa kepada rangsangan pengeluaran antibodi. Maklumat mengenai antigen disimpan dalam sel memori khusus, dan molekul protein khusus - antibodi (immunoglobulin) - disintesis dalam sel plasma.

Antibodi dicirikan oleh keperibadian yang kuat, dan mereka hanya bertindak balas terhadap antigen tertentu. Jadi, molekul antigen dinentralisasi.

Beban antigenik yang berulang memerlukan tubuh untuk menghasilkan sejumlah besar antibodi. Mereka menyertai antigen tertentu, mengakibatkan pembentukan kompleks antigen-antibodi. Unsur-unsur ini dicirikan oleh keupayaan untuk menyelesaikan sel mast. Ia mengandungi histamin, yang tidak aktif.

Reaksi alahan pada langkah seterusnya dikaitkan dengan pengaktifan bahan histamin. Ia memasuki darah dari granul.

Histamine menunaikan kesan biologinya selepas melebihi kepekatan normal dalam darah. Reaksi jenis ini dipanggil antigen. Tindak balas alergi eksogen mungkin berlaku yang berkembang melalui mekanisme makanan:

  • setelah menerima produk di mana histamin didapati dalam kuantiti yang banyak;
  • produk yang merangsang penyingkiran bahan histamin dari sel mast.

Kompleks imun tidak terlibat dalam tindak balas ini.

Kesan kumpulan reseptor pada badan

Di permukaan sel adalah reseptor khas. Tindakan histamin dilakukan dengan mempengaruhi kerja mereka. Molekul histamin disamakan dengan kunci, reseptor untuk dikunci.

Tubuh mempunyai beberapa jenis reseptor histamin. Apabila mereka terdedah, kesan fisiologi berlaku, yang merupakan ciri kumpulan tertentu. Ada kumpulan sedemikian:

  • reseptor kumpulan H1 - mereka terletak di sel-sel otot sukarela, sistem saraf, pada lapisan kapal dari dalam. Kerengsaan reseptor berlaku oleh manifestasi luar alergi. Ini adalah kejang bronkial, ruam kulit, bengkak, sakit di perut, hiperemia. Ubat anti-gergasi antihistamin kumpulan termasuk diazolin, diphenhydramine, suprastin. Mereka menghalang reseptor kumpulan dan membatalkan kesan histamin;
  • Reseptor H2 - sel parietal. Mereka terletak pada membran perut. Sel-sel ini menghasilkan asid hidroklorik dan enzim. Untuk menyekat kumpulan H2, ubat-ubatan generasi yang berbeza digunakan - roxatidine, famotidine, cimetidine. Mereka digunakan untuk merawat gastritis hyperacid dan ulser perut;
  • Reseptor kumpulan H3 terletak di sel-sel sistem saraf dan menjalankan impuls saraf. Dimedrol mempunyai kesan sedatif pada reseptor otak. Kesan ini merujuk kepada kesan sampingan, tetapi dalam beberapa kes ia digunakan sebagai yang utama. Perhatian khusus dalam pelantikan harus diambil kira untuk orang yang berurusan dengan memandu. Selepas mengambilnya, rasa mengantuk dinyatakan dan kepekatan berkurangan.

Hari ini terdapat antihistamin yang telah mengurangkan pengsan atau tidak sepenuhnya. Dadah sedemikian termasuk serotonin, norepinephrine, loratadine acetylcholine, astemizole.

Permohonan perubatan

Histamine sebagai agen terapeutik juga digunakan untuk tujuan perubatan. Dihasilkan dalam bentuk serbuk dan penyelesaian yang mempunyai kepekatan bahan aktif, iaitu 0.1%. Oleh kerana tahap alergi histamine meningkat, satu mekanisme dilancarkan untuk membantu mengurangkannya.

Ejen terapi adalah histamine dihydrochloride. Ia disuntik subcutaneously, maka elektroforesis dilakukan. Ia juga digunakan sebagai salap. Ia disyorkan dalam kes seperti berikut:

  • dalam penyakit yang berkaitan dengan sistem muskuloskeletal, khususnya, polyarthritis, reumatik dengan lesi artikular, radiculopathy, keradangan pada plexus brachial;
  • penyakit jenis alahan. Rawatan dilakukan dengan dos rawatan secara beransur-ansur. Oleh itu, rintangan untuk merangsang histamin kepekatan yang tinggi telah dibangunkan.

Mengendalikan penyelidikan mengenai bagaimana fungsi penyembunyian fungsi perut, kesan rahsia histamin digunakan. Ia tidak menjejaskan kerja saluran pencernaan apabila ia ditelan.

Terdapat juga kontraindikasi histamine dihydrochloride dalam kes hipersensitiviti, hipertensi, dan asma bronkial. Dilarang menggunakan alat ini untuk ibu yang sedang hamil dan menyusu.

Penggunaan ejen terapeutik yang tepat memungkinkan untuk menentukan nilai kepekatan histamin yang diperlukan dalam norma. Dalam banyak kes, terapi melawan kesan berbahaya yang disebabkan oleh histamin.

Tindak balas keradangan

Histamine

Bahan ini, terbitan asid amino histidine, merembeskan sel mast.

Histamine mempunyai pelbagai aktiviti, yang sebahagiannya secara langsung berkaitan dengan tindak balas imun. Histamine menyebabkan penguncupan otot licin dan menggalakkan peleburan saluran darah. Ia dikeluarkan dalam kuantiti yang besar selepas kerosakan kulit, sebaik sahaja lebam mula terbentuk. Jumlahnya tidak sama untuk orang yang berbeza. Kebanyakan histamin biasanya disembur pada orang yang menderita demam hay.

Untuk mengatasi masalah keradangan yang tidak diingini, adalah penting untuk mengurangkan pembentukan histamin. Dan ia sama sekali tidak perlu untuk menggunakan ubat-ubatan dan ubat-ubatan untuk tujuan ini - ia cukup untuk memasukkan dalam diet harian anda beberapa makanan dari mereka yang disenaraikan. Penerimaan antihistamin boleh menyebabkan akibat negatif, kerana hati mesti meneutralkannya, dan ini adalah beban tekanan tambahan. Dalam kes ini, hati histamin semula jadi meneutralkan dengan kurang kecekapan, dengan itu mewujudkan keperluan untuk mengambil antihistamin, dan lingkaran ganas ditutup.

Keradangan

Kinin

Kinins tergolong dalam polipeptida ("poli" bermaksud "banyak", dan "peptida" adalah molekul protein). Seperti halnya histamine, mereka adalah turunan asid amino, bagaimanapun, tidak seperti dia dan faktor lain, mereka tidak beredar dalam darah. Kinin dibentuk hanya sebagai tindak balas kepada kerosakan tisu atau peningkatan suhu badan yang tajam.

Di dalam badan kita, keseimbangan asid-asas yang ketat (pH yang dipanggil) dikekalkan dengan bantuan sistem penyangga khas. Jika keseimbangan ini terganggu akibat kerosakan tisu yang disebabkan oleh peningkatan keasaman, maka kinin dibebaskan ke dalam darah. Sebagai contoh, tekanan dan diet yang terlalu tinggi dalam protein meningkatkan keasidan badan.

Cara mudah untuk menentukan tahap histamin

Untuk menentukan paras histamin anda secara kasar, lakukan ujian mudah. Gulungkan lengan dan gores ringan tangan dari pergelangan tangan ke siku. Gores akan berubah merah dalam satu minit. Ini disebabkan kedatangan histamine ke tapak yang cedera, yang menyumbang kepada penghapusan kerosakan. Semakin tinggi tahap kemerahan dan bengkak, semakin tinggi kandungan histamin dalam tubuh anda.

Prostaglandins

Prostaglandin adalah sejenis bahan seperti hormon yang berpanjangan. Mereka menjejaskan tisu sekitarnya dan menyebabkan pengecutan otot licin. Prostaglandin terbentuk daripada asid lemak tak tepu yang memasuki badan kita melalui makanan. Terdapat 3 jenis utama prostaglandin: Pg-1, Pg-2 dan Pg-3.

Pg-1 dan Pg-3 sangat penting untuk tubuh. Mereka bukan sahaja mempunyai ciri-ciri anti-radang, tetapi juga membantu mengurangkan tahap kolesterol, menurunkan tekanan darah dan mencegah pembekuan darah. Di samping itu, mereka menyumbang kepada peningkatan dalam lipoprotein berkepekatan tinggi (HDL), yang memainkan peranan perlindungan dalam penyakit jantung.

Pg-2 dianggap "berbahaya" prostaglandin, yang menyumbang kepada keradangan. Ia juga meningkatkan kolesterol dan tekanan darah, menggalakkan pembekuan darah dan menurunkan tahap HDL. Cuba elakkan makanan yang mengandungi Pg-2. Ini terutamanya produk daging dan tenusu, kaya dengan lemak tepu.

Leukotrienes

Berbanding dengan mediator peradangan yang lain, leukotriena kurang dicirikan. Mereka berkaitan dengan prostaglandin dan derivatif asid arakidonik. Leukotrienes memainkan peranan penting dalam perkembangan reaksi keradangan, dan khususnya - reaksi alergi.

Pelengkap

Pelengkap adalah protein yang biasanya terdapat di dalam darah dalam bentuk tidak aktif. Terdapat kira-kira sepuluh jenis pelengkap, pengaktifan yang menggalakkan tindak balas imun. Mereka mengembangkan arteriol - arteri kecil, memecah masuk ke dalam sistem kapal nipis - kapilari. Pelengkap juga menyumbang kepada pembebasan histamin dari sel mast, yang meningkatkan tindak balas keradangan.

Bagaimana untuk membuang histamine dari badan

Nilai, peranan dan fungsi histamin dalam badan

Histamine adalah bahan aktif biologi yang terlibat dalam pengawalseliaan banyak fungsi tubuh.

Rembesan bahan ini berasal daripada asid amino, yang merupakan komponen utama protein dan dipanggil "histidine". Dalam keadaan biasa - tidak aktif, histamin terkandung dalam jumlah besar sel-sel badan, yang dipanggil "histiocytes". Dalam kes ini, bahan itu tidak aktif.

Apabila terdedah kepada beberapa faktor, histamin dapat diaktifkan dan dikeluarkan dalam jumlah besar ke dalam jalur aliran darah umum badan. Dalam bentuk ini, bahan ini boleh memberi kesan fisiologi yang signifikan ke atas tubuh manusia melalui pelaksanaan proses biokimia.

Faktor pengaktifan histamin adalah:

  1. kecederaan
  2. patologi
  3. keadaan tekanan
  4. mengambil ubat
  5. reaksi alahan
  6. pendedahan radiasi

Selain rembesan intraorganisme secara langsung, histamin juga memasuki tubuh manusia melalui makanan atau dari ubat-ubatan. Di peringkat biologi, bahan itu terlibat dalam banyak proses biokimia. Satu contoh ini boleh dianggap sebagai pengambilan aktif bahan ke tisu yang terjejas untuk mengurangkan tahap keradangannya.

Terlepas dari apa yang menimbulkan pengaktifan histamin - proses ini sangat penting untuk dikawal.

Jika tidak, bahan boleh mencetuskan:

  • Kekejangan otot licin badan, yang sering menimbulkan batuk, masalah bernafas atau cirit-birit
  • peningkatan rembesan adrenalin, peningkatan degupan jantung dan tekanan darah
  • peningkatan pengeluaran jus pencernaan dan mukus dalam badan
  • menyempitkan atau mengembangkan struktur vaskular, selalunya penuh dengan ruam, edema, hiperemia kulit dan fenomena yang serupa
  • kejutan anaphylactic, semestinya menanggung kejang, kehilangan kesedaran dan muntah

Secara umum, histamin adalah penting untuk badan, tetapi dalam keadaan tertentu ia menyebabkan beberapa kesulitan dan memerlukan perhatian yang sewajarnya ke tahapnya. Mujurlah, dalam keadaan tahap perubatan moden, mudah untuk melakukan langkah-langkah yang diperlukan.

Cara menentukan tahap histamin dalam darah

Kadar histamin dalam darah dari 0 hingga 0.93 nmol / l

Menentukan tahap histamin dalam darah dilaksanakan melalui ujian darah rutin. Kajian makmal dalam mana-mana hal membenarkan bukan sahaja untuk menentukan lebihan atau, yang jarang terjadi, kekurangan bahan, tetapi juga materialitas penyimpangan yang ada.

Jika anda ingin melakukan ujian darah untuk menentukan tahap histamina, anda mesti mematuhi peraturan asas:

  1. untuk lulus biomaterial pada perut kosong dan pada waktu pagi dari 8:00 hingga 11:00
  2. tidak termasuk 1-2 hari sebelum diagnosis pengambilan minuman beralkohol dan ubat-ubatan yang menyumbang kepada aktiviti histamin yang tidak wajar dalam tubuh
  3. menyerahkan rokok 3-4 jam sebelum analisis

Biasanya, hasil kaji selidik sudah siap pada hari ke-2-3 selepas itu, dan boleh dinilai dengan segera oleh pakar.

Perhatikan bahawa penentuan tahap histamin, jadi untuk mengatakan, "dengan mata" boleh dilakukan di rumah. Untuk melakukan ini, anda perlu sedikit menggaru lengan atau kaki anda dan melihat betapa kuat dan merah keradangan itu. Jika proses keradangan telah berkembang dengan ketara, maka histamin dalam badan banyak. Jika tidak, bahan itu berada pada paras normal atau bahkan dalam kekurangan.

Kumpulan reseptor heistamina

Oleh kerana spesifikasi luas kesan histamin pada sistem tubuh, ia adalah agonist untuk beberapa kumpulan reseptor, yang dipanggil reseptor histamin dalam biologi.

Yang utama ialah:

  • Reseptor H1 bertanggungjawab untuk penyertaan bahan dalam rembesan hormon tertentu badan dan keletihan otot licin, serta secara tidak langsung terlibat dalam vasodilation dan vasoconstriction di bawah pengaruh histamin.
  • Reseptor H2 - merangsang rembesan jus dan lendir gastrik.
  • Reseptor H3 terlibat dalam aktiviti sistem saraf (terutamanya rembesan hormon yang sepadan: serotonin, norepinefrin, dan lain-lain).
  • Reseptor H4 membantu kumpulan reseptor H1 dan mempunyai kesan terhad ke atas beberapa sistem badan yang tidak terkawal (sumsum tulang, organ dalaman, dan lain-lain).

Bahan ini menimbulkan tindakannya dengan mempengaruhi reseptor tertentu yang terletak di permukaan sel.

Biasanya, apabila mengaktifkan aktiviti histamin, semua kumpulan reseptor histamin terlibat sekaligus. Bergantung kepada penyetempatan faktor provokator pengaktifan tersebut, sesetengah kumpulan reseptor, secara semula jadi, berfungsi dengan lebih aktif.

Penggunaan bahan dalam perubatan

Setelah mengkaji histamin secara terperinci dan telah membentuk satu konsep tentangnya, doktor dan wakil sektor farmakologi dapat mula menggunakannya untuk tujuan perubatan. Pada masa ini, bahan itu mempunyai penggunaan terhad, melepaskan terutamanya dalam bentuk dihydrochloride. Yang terakhir adalah serbuk kristal putih, yang bersifat hygroscopic, mudah larut dalam air dan kurang alkohol.

Selalunya, pelantikan persediaan yang mengandung histamine dilaksanakan oleh doktor dengan:

  • polyarthritis
  • migrain
  • otot dan sendi reumatik
  • radiculitis
  • reaksi alergi

Sememangnya, kursus dan dos dipilih sangat fleksibel dan hanya oleh doktor profesional. Dengan kegunaan histamin yang salah boleh mempunyai beberapa kesan negatif.

Maklumat lanjut tentang alahan makanan boleh didapati dalam video:

Perhatikan bahawa tidak selalu mungkin menggunakan bahan untuk tujuan perubatan. Dilarang menggunakan histamine untuk merawat orang yang menderita:

  • penyakit kardiovaskular
  • hipertensi
  • laluan saluran udara
  • penyakit buah pinggang
  • pheochromocytoma

Ia juga tidak diingini untuk mengambil histamin semasa mengandung dan menyusu. Ia juga perlu ditinggalkan apabila kesan sampingan berlaku, seperti sakit kepala, pengsan, cirit-birit, dan sawan.

Histamine untuk alahan

Dalam tindak balas alahan, jumlah histamin percuma meningkat dengan ketara.

Pengaktifan histamin paling besar pada manusia berlaku semasa reaksi alergi. Hal ini disebabkan oleh kekhasan interaksi sel mast yang mengandungi bentuk tidak aktif bahan, antigen (alergen) dan antibodi bagi mereka. Pendek kata, proses penjanaan antibodi, yang diperlukan untuk meneutralkan tindakan alergen pada badan, disertai dengan pembentukan kompleks imun khusus. Yang terakhir, berdasarkan organisasi biokimia mereka, lebih disukai menetap di sel mast dan mempercepat proses mengaktifkan histamin dari mereka.

Hasilnya adalah bahawa bahan yang dipersoalkan dalam kuantiti yang besar dan pada kelajuan tinggi menghantar ke peredaran umum. Manifestasi semacam itu semestinya disertai dengan kesan buruk histamin pada sistem badan tertentu, oleh sebab itulah gejala asas alergi menampakkan diri.

Kekhususan tertentu rembesan histamin ditentukan sebelum reaksi alergi adalah sangat penting untuk meneutralkan pembebasan histamin ke dalam peredaran umum dan mengeluarkannya dari badan. Oleh itu, ia adalah antihistamin yang paling sering diberikan untuk alergi.

Beberapa perkataan tentang histamin yang terkandung dalam makanan

Mungkin, setiap pembaca sudah sedar bahawa dengan jumlah darah yang normal, histamin adalah pembantu, dan dengan peningkatan jumlah, musuh. Memandangkan keadaan ini, adalah mustahak untuk mengawal tahap bahan dalam kes kerosakan tubuh.

Dalam kes ini, tidak kira sama ada pesakit mempunyai keradangan yang sedikit atau reaksi alergi yang teruk. Dasar untuk mengawal tahap histamin adalah pengurangan pengambilan luar dari makanan.

Histamine tidak hanya dihasilkan dalam tubuh tetapi juga terdapat dalam banyak makanan.

Agar tidak menyebabkan peningkatan jumlah bahan dalam darah, perkara berikut harus dibuang:

  • daging salai
  • keju
  • ragi
  • makanan laut
  • sayuran jeruk
  • buahnya
  • banyak produk tepung
  • buah sitrus

Di samping itu, adalah penting untuk tidak menyalahgunakan alkohol dalam sebarang pembentukan, koko dan kopi. Produk tenusu, roti biasa, oat, gula semula jadi, lemak sayuran, daging segar dan sayur-sayuran (kecuali tomato, bayam, kubis, terung) dibenarkan dan juga dibenarkan untuk makan.

Penyimpanan dan penyediaan makanan

Kita mesti ingat bahawa kesegaran produk adalah kunci kepada kesihatan apabila terdapat intoleransi terhadap histamin. Amina biogenik terkumpul terutamanya dalam produk yang mengalami pematangan cepat, penapaian, pembusukan, dan penapaian. Makanan boleh mempunyai kandungan histamin yang berbeza, walaupun dalam produk yang sama, apabila dimakan, dalam satu kes, gejala mungkin muncul, di sisi lain - tidak semestinya.

Had sebanyak mungkin: produk dalam pengeluaran yang mana kaedah penapaian atau aktiviti mikrob digunakan (alkohol, produk penapaian, produk yang mengandungi cuka, yis, bakteria). Produk segar yang rosak dengan jangka hayat yang tidak jelas atau rantaian penyejukan yang terganggu. Produk separuh siap dalam tin atau siap pakai. Produk yang telah lama disimpan dan kemudian dipanaskan (terutama yang dibuat dari ikan, daging, cendawan). Kumpulan yang sama termasuk hidangan dari restoran, kantin, bar snek, dan sebagainya, sering kurang diterima oleh pelbagai sebab (kawalan kualiti tidak mungkin).

Lebih suka: makanan segar dan tidak diproses lebih disukai. Kurangnya produk mempunyai hayat rak, semakin kaya dengan produk protein, semakin rendah kandungan histamin di dalamnya! Rantai penyejukan penting yang tidak terganggu dari pengeluar kepada pengguna. Produk mudah rosak tidak boleh dibiarkan tanpa penyejukan, walaupun selama beberapa minit. Leftovers hendaklah disejukkan dan segera dibekukan. Pembasmian yang lebih baik secara cepat dan penggunaan segera produk.

Mikrofora histamin dan usus

Biasanya, histamin dibentuk oleh decarboxylation daripada histidin asid amino dalam kuantiti yang diperlukan dalam sel mast dalam tisu penghubung. Tetapi dengan mikroflora yang patah, tindak balas decarboxylation juga boleh berlaku di dalam usus, yang membawa kepada pembentukan dan penyerapan sejumlah besar histamin. Ini berlaku dengan sindrom pertumbuhan bakteria berlebihan usus kecil atau SIBO dan dengan banyak gangguan lain pada mikroflora usus. Banyak jenis E. coli menyumbang kepada pembentukan peningkatan jumlah histamin. Mikrofora normal menghalang penukaran histidine (komponen asid amino sebilangan besar produk) ke dalam histamin. Dengan pelanggaran mikroflora, proses ini terganggu. Di kawasan iskemia (terutamanya usus), metabolisme histamin terganggu, yang berlebihan memasuki darah.

Ramai mikrob yang hidup di dalam usus manusia mampu menghasilkan histamin. Bakteria ini menghasilkan enzim yang dipanggil histidine decarboxylase yang menukarkan histidine, yang terdapat dalam pelbagai protein dalam histamin. Semakin banyak bakteria yang anda miliki, dan semakin banyak histidine yang anda makan, semakin besar jumlah histamin yang terbentuk di dalam usus. Memulihkan keseimbangan flora usus yang sihat adalah penyelesaian jangka panjang yang terbaik untuk menyelesaikan masalah histamin.

Oleh itu, pertama kita akan berurusan dengan probiotik (tetapi jangan mengelirukan)

Strain berikut meningkatkan pembentukan histamin:

  • Lactobacillus bulgaricus
  • Lactobacillus casei
  • S. thermophilus
  • Lactobacillus delbrueckii

Menyumbang kepada kemusnahan histamin:

  • Bifidobacterium infantis
  • Lactobacillus gasseri
  • Lactobacillus rhamnosus
  • Bifidobacterium longum
  • Lactobacillus plantarum
  • Bifidobacterium breve
  • Lactobacillus salivarius
  • Lactobacillus reuteri

Tekanan dan histamin

Dalam sindrom stres, pelepasan bahan aktif biologi (histamin, serotonin, heparin), yang dilepaskan dari granul sel mast, dipertingkatkan, dan sistem imun terganggu. Tekanan kronik menyumbang kepada peningkatan pembebasan histamin. ACTH secara langsung merangsang pembebasan histamin, tetapi kortisol menindasnya. Juga, tekanan fizikal yang kuat menyumbang kepada pembebasan histamin, ia berlaku di bawah pengaruh faktor fizikal: suhu tinggi dan rendah, radiasi pengionan, sinar ultraviolet, getaran; agen kimia - asid, alkali, detergen, pelarut, ubat (penisilin), komponen racun lebah, larutan hipotonik natrium klorida, dan sebagainya. Apabila peningkatan dehidrasi, tahap histamin juga meningkat.

Saintis Denmark telah menunjukkan bahawa tekanan yang dipindahkan dikaitkan dengan perkembangan rhinitis alergi. Walau bagaimanapun, semakin kuat stres, semakin tinggi kemungkinan alahan. Tekanan juga berbahaya bagi pesakit yang mengalami rinitis alergi bermusim. Ia terbukti bahawa tekanan dan kebimbangan boleh meningkatkan tahap dan tempoh perjalanan rhinitis alergi.

Hubungan yang seolah-olah misteri antara tekanan dan manifestasi rhinitis alergi adalah disebabkan mekanisme umum yang mereka aktifkan di dalam badan. Oleh itu, tekanan, sebagai penyesuaian kepada faktor persekitaran, merangsang pelbagai mekanisme pertahanan dalam badan. Sebagai contoh, sistem imun dan proses keradangan diaktifkan, yang juga terlibat dalam pembangunan reaksi alergi, termasuk rinitis alergi, kerana rhinorrhea, bengkak pada mukosa hidung hanyalah satu manifestasi keradangan.

Di manakah berasal dari histamin?

Histamine dalam badan disintesis dari histidine - salah satu daripada asid amino yang merupakan komponen penting dalam protein. Dalam keadaan tidak aktif, ia adalah sebahagian daripada banyak tisu dan organ (kulit, paru-paru, usus), di mana ia terkandung dalam sel mast khas (histiocytes).

Di bawah pengaruh beberapa faktor, histamine dipindahkan ke bentuk aktif dan dikeluarkan dari sel ke dalam peredaran umum, di mana ia memberi kesan fisiologinya. Faktor-faktor yang membawa kepada pengaktifan dan pembebasan histamin boleh menjadi kecederaan, luka bakar, tekanan, tindakan ubat tertentu, kompleks imun, radiasi, dan lain-lain.

Sebagai tambahan kepada bahan "sendiri" (disintesis), mungkin untuk mendapatkan histamin dalam makanan. Ini adalah keju dan sosis, beberapa jenis ikan, minuman beralkohol, dan sebagainya. Pengeluaran histamin sering terjadi di bawah tindakan bakteria, oleh itu ia banyak terdapat dalam produk yang disimpan lama, terutama ketika suhu tidak cukup rendah.

Makanan tertentu boleh merangsang penghasilan endogen (dalaman) histamin - telur, strawberi.

Kesan biologi histamin

Histamin yang aktif, yang telah memasuki aliran darah di bawah pengaruh sebarang faktor, mempunyai kesan yang cepat dan berkuasa pada banyak organ dan sistem.

Kesan utama histamin:

  • Kekejangan otot yang licin (sukarela) dalam bronkus dan usus (ini ditunjukkan, masing-masing, sakit perut, cirit-birit, kegagalan pernafasan).
  • Pelepasan hormon adrenalin dari kelenjar adrenal, yang meningkatkan tekanan darah dan meningkatkan kadar denyutan jantung.
  • Peningkatan pengeluaran jus pencernaan dan rembesan lendir dalam bronkus dan rongga hidung.
  • Kesan ke atas kapal ternyata ditunjukkan oleh penyempitan jalur besar dan pengembangan saluran darah kecil, peningkatan kebolehtelapan rangkaian kapilari. Hasilnya adalah bengkak pada mukosa saluran pernafasan, pembilasan kulit, rupa ruam papular (nodular) di atasnya, penurunan tekanan, sakit kepala.
  • Histamine dalam darah dalam kuantiti yang besar boleh menyebabkan kejutan anaphylactic, yang menyebabkan kejang, kehilangan kesedaran, muntah terhadap latar belakang penurunan tajam dalam tekanan. Keadaan ini adalah mengancam nyawa dan memerlukan rawatan kecemasan.

Histamine dan Alahan

Satu peranan khas diberikan kepada histamin dalam manifestasi luaran tindak balas alahan.

Apabila mana-mana tindak balas berlaku, interaksi antara antigen dan antibodi. Antigen adalah bahan yang telah memasuki badan sekurang-kurangnya sekali dan menyebabkan permulaan hipersensitif. Sel memori khusus mengekalkan data pada antigen, sel lain (plasma) mensintesis molekul protein khas - antibodi (imunoglobulin). Antibodi mempunyai pematuhan yang ketat - mereka hanya dapat bertindak balas dengan antigen ini.

Resit seterusnya antigen dalam badan menyebabkan serangan antibodi yang "menyerang" molekul antigen untuk meneutralkannya. Membentuk kompleks imun - antigen dan antibodi yang tetap di atasnya. Kompleks tersebut mempunyai keupayaan untuk menyelesaikan sel mast, yang dalam bentuk tidak aktif mengandungi histamin dalam butiran tertentu.

Tahap selanjutnya dari reaksi alergi adalah peralihan histamin ke bentuk aktif dan keluar dari granula ke dalam darah (proses dipanggil degranulasi sel mast). Apabila kepekatan dalam darah mencapai ambang tertentu, kesan biologi histamin muncul, yang disebutkan di atas.

Mungkin terdapat tindak balas dengan penyertaan histamin, yang sama dengan alahan, tetapi mereka sebenarnya tidak (kerana tidak ada interaksi antigen - antibodi). Ini mungkin dalam hal sejumlah besar histamin dengan makanan. Pilihan lain adalah kesan langsung beberapa produk (lebih tepat lagi, bahan dalam komposisi mereka) pada sel mast dengan pembebasan histamin.

Reseptor heistamina

Histamine bertindak dengan memberi kesan kepada reseptor spesifik yang terletak di permukaan sel. Ia mudah untuk membandingkan molekulnya dengan kunci, dan reseptor dengan kunci yang mereka buka kunci.

Terdapat tiga subkumpulan reseptor, kesan pada setiap yang menyebabkan kesan fisiologi sendiri.

Kumpulan reseptor histamin:

  1. Reseptor H1 terletak di dalam sel-sel otot lancar (sukarela), lapisan dalam saluran darah dan dalam sistem saraf. Kerengsaan mereka menyebabkan manifestasi eksternal alahan (bronkospasme, edema, ruam kulit, sakit perut, dll.). Tindakan ubat-ubatan anti-alergi - antihistamin (Dimedrol, Diazolin, Suprastin, dan lain-lain) - terdiri daripada menyekat reseptor H1 dan menghapuskan kesan histamin pada mereka.
  2. Reseptor H2 terkandung dalam membran sel parietal perut (yang menghasilkan asid hidroklorik). Persediaan daripada kumpulan penghalang H2 digunakan dalam rawatan ulser gastrik, kerana ia menyekat pengeluaran asid hidroklorik. Terdapat beberapa generasi ubat seperti (cimetidine, famotidine, roxatidine, dan lain-lain).
  3. Reseptor H3 terletak dalam sistem saraf, di mana mereka mengambil bahagian dalam melakukan dorongan saraf. Kesan kepada reseptor H3 dari otak disebabkan kesan sedatif Dimedrol (kadang-kadang kesan sampingan ini digunakan sebagai kesan utama). Selalunya tindakan ini tidak diingini - contohnya, semasa memandu kenderaan, perlu mengambil kira mengantuk mungkin dan penurunan tindak balas setelah mengambil ubat anti-deria. Pada masa ini, antihistamin dikembangkan dengan kesan sedatif (sedatif) yang dikurangkan atau ketiadaannya yang lengkap (astemizol, loratadine, dan sebagainya).

Metabolisme histamin dalam badan

Reaksi alergik dan peranan histamin di dalamnya

Bahan utama untuk pembentukan histamin adalah histidin asid amino, yang termasuk dalam struktur kimia protein.

Dalam pelbagai tisu badan, histidine terkandung dalam jumlah yang lebih besar atau kurang dan berada dalam keadaan tidak aktif dalam struktur sel yang dipanggil histiocytes.

Faktor luaran yang mempengaruhi tubuh, seperti kecederaan traumatik, kecederaan termal, agen alergi, termasuk makanan dan ubat asal, tindak balas tekanan, radiasi pengionan menyumbang kepada pembebasan histamin dari sel mast (histiocytes) dan peralihannya ke bentuk aktif.

Sebagai tambahan kepada histamin endogen, yang disintesis oleh tubuh, bahan ini terkandung dalam produk makanan yang digunakan, terutama yang dimiliki oleh kumpulan yang disimpan lama pada suhu rendah: keju keras, sosej; serta minuman beralkohol. Sejumlah produk dipanggil alergenik kerana sifatnya yang wujud untuk merangsang penghasilan histamin endogen.

Mekanisme tindakan biologi histamin

Histamin yang secara biologi aktif yang dikeluarkan dari sel mast mempunyai kesan sistemik dan setempat pada tubuh, iaitu:

  • menyebabkan pengecutan spastik lapisan otot licin di dinding bronkial dan usus, yang menyebabkan cirit-birit, kekejangan usus, kegagalan pernafasan spastik;
  • merangsang pengeluaran adrenalin hormon adrenal dengan korteks adrenal, yang merangsang fungsi jantung (peningkatan tekanan darah dan kadar nadi);
  • rangsangan fungsi sekretariat sistem pencernaan dan pernafasan;
  • aksi vaskular, ditunjukkan dengan penyempitan salur darah yang berkaliber besar, dan pengembangan arteri tengah dan kecil;
  • peningkatan kebolehtelapan dinding vaskular dan rangkaian kapilari.

Baca: Adakah probiotik membantu mengelakkan obesiti?

Reaksi vaskular membawa kepada kemunculan gejala seperti pembengkakan selaput lendir sistem pernafasan, kulit dengan penampilan luka kecil yang meletus, hipotensi dan sakit kepala dan pening.

Dengan melepaskan histamin secara besar-besaran ke dalam aliran darah, penurunan tekanan darah yang tajam boleh berlaku sehingga runtuh, yang disertai dengan kehilangan kesedaran, kejang tonik-klonik, muntah dan buang air besar secara sukarela dan membuang air kecil. Keadaan ini dirujuk sebagai kejutan anaphylactic dan memerlukan pemulihan.

Peranan histamin dalam perkembangan reaksi alergi

Reaksi alergi terhadap berbunga

Reaksi alergi adalah mekanisme yang kompleks dari tindak balas imun badan kepada penembusan badan (antigen) asing yang melibatkan sel-sel sistem imun (antibodi).

Antigen, dan dalam tindak balas alahan, alergen, menembusi buat kali pertama ke dalam badan, merangsang pengeluaran antibodi yang bertujuan untuk meneutralisasi dan pemeliharaan maklumat dalam ingatan imun.

Antibodi mempunyai keperibadian yang kuat dan bertanggungjawab untuk meneutralkan jenis antibodi tertentu, dan juga memberikan memori imunologi badan.

Dengan beban antigen yang berulang, badan menghasilkan sejumlah besar antibodi yang melekat pada antigen tertentu, membentuk kompleks antigen-antibodi dengannya. Konglomerat ini mempunyai keupayaan untuk melekat pada sel mast yang mengandungi histamin.

Dengan lampiran besar kompleks imun ke sel mast, mereka pecah, histamin dikeluarkan dari mereka masuk ke fasa aktif dan menampakkan kesannya pada tubuh. Keparahan pendedahan histamin ditentukan oleh kepekatannya dalam plasma darah. Ini adalah cara antigen untuk menyebabkan reaksi alergi.

Terdapat juga tindak balas alergen jenis eksogen, khususnya dengan mekanisme makanan pembangunan:

  1. pengambilan makanan yang mengandungi sejumlah besar histamin;
  2. pengambilan produk yang merangsang pembebasan sel mast sel histamin.

Reaksi jenis ini dilakukan dengan mendedahkan sel mast atau meningkatkan kepekatan histamin dalam darah tanpa penyertaan kompleks imun.

Baca: Makanan jenis tumbuhan apa yang membantu dengan sakit kepala?

Mekanisme kesan histamin pada sel-sel badan

Mekanisme sel pendedahan histamin diawasi melalui reseptor yang terletak di permukaan sel yang mempunyai keserasian kimia dengan histamin.

Akibatnya, mereka dipanggil reseptor histamin. Terdapat beberapa jenis reseptor seperti dalam tubuh yang menentukan jenis reaksi terhadap kesan kepekatan tinggi histamin:

  • Kumpulan reseptor H1 terletak pada permukaan sel otot licin yang membentuk lapisan otot dinding saluran darah, usus, dan juga pada sel-sel sistem saraf. Pendedahan kepada jenis reseptor ini menentukan manifestasi alergi seperti lipatan daun bronkial, plasma usus, edema, hiperemia dan ruam kulit. Mekanisme tindakan antihistamin anti-deria ubat, wakilnya yang diphenhydramine, suprastin dan diazolin, terdiri dalam penghalang kompetitif kumpulan reseptor ini;
  • kumpulan reseptor H2 terletak pada membran sel-sel penyusun saluran pencernaan, terutamanya perut, yang bertanggungjawab bagi rembesan asid hidroklorik dan enzim. Dadah yang secara selektif menghalang reseptor ini telah digunakan dalam rawatan gastritis hyperacid dan ulser gastrik. Sehingga kini, beberapa generasi ubat ini digunakan, wakil utama yang famotidine, cimetidine, roxatidine dan lain-lain;
  • sekumpulan reseptor H3 terletak di permukaan sel saraf, melaksanakan fungsi pengaliran saraf. Dengan bertindak pada mereka, antihistamin memanjangkan masa impuls saraf. Sebagai peraturan, kesan ini adalah kesan sampingan untuk kumpulan ubat ini, tetapi kadang-kadang ia boleh digunakan sebagai yang utama (sebagai sedatif dan hipnosis). Kesan ini perlu diambil kira apabila menetapkan antihistamin kepada orang yang kerja memerlukan penumpuan perhatian yang lebih tinggi (kenderaan memandu, mengawal jentera, dll.) Disebabkan oleh rasa mengantuk yang teruk dan penurunan kepekatan selepas diambil. Walau bagaimanapun, hari ini antihistamin telah disintesis dengan kesan sedatif atau tidak (loratadine, astemizole, dan lain-lain).

Baca: Top 7 Gluten Free Products

Histamine bertugas

Dengan sendirinya, histamin tidak mempunyai aktiviti perlindungan langsung, tujuannya adalah untuk mewujudkan keadaan yang optimum untuk berfungsi sel-sel imun di bawah tekanan. Apakah keadaannya? Buat bengkak, aliran darah perlahan dan pengaktifan sel-sel imun. Ia histamine bertanggungjawab untuk tindak balas imun yang pesat, pembangunan pesat keradangan dalam keadaan di mana badan tiba-tiba naik mikrob, virus atau apabila anda secara tidak sengaja mencucuk jarum atau tercedera dengan pisau. Pada masa itu, apabila beberapa molekul asing mula menembusi ke dalam badan kita, sama ada bakteria atau alergen, sel-sel yang mengandungi histamin, mereka bertindak balas terhadap ini dan mula membuang bahan ini ke medium intercellular. Kebanyakan histamin berkumpul di basofil atau "sel mast," yang banyak di dalam tisu penghubung. Sekarang jika anda menggosok tangan anda, maka ia menjadi merah. Kenapa Kesan mekanikal menyebabkan pembebasan histamin dan pembuluh darah melebar, sehingga kulit menjadi merah. Hanya Untuk menentukan paras histamin anda secara kasar, lakukan ujian mudah. Gulungkan lengan dan ringan menggaru lengan dari pergelangan tangan ke siku (boleh dibandingkan dengan beberapa orang). Gores akan berubah merah dalam satu minit. Ini disebabkan ketibaan histamine ke tapak yang cedera. Semakin tinggi tahap kemerahan dan bengkak, semakin tinggi kandungan histamin dalam tubuh anda. Oleh itu, jumlah histamine mencetuskan keradangan, vasodilatation, edema - kita semua tahu ia adalah terutamanya untuk tindak balas alahan apabila sesuatu yang tidak dihidu dan kini mengalir dari hidung atau spazmiruyutsya bronkus, atau gatal-gatal seluruh badan.

Di manakah histamin?

Di bawah keadaan biasa, histamine dalam tubuh kebanyakannya berada dalam keadaan terikat, tidak aktif di dalam sel (basofil, labrocytes, sel mast). Terdapat banyak sel-sel ini dalam tisu penghubung berserat longgar, dan terutama sekali di tempat-tempat yang berpotensi merosakkan - hidung, mulut, kaki, permukaan dalaman badan, saluran darah. Histamine, yang tidak berasal dari labrocytes, terdapat dalam beberapa tisu, termasuk otak, di mana ia berfungsi sebagai neurotransmitter. Satu lagi tapak penting untuk penyimpanan dan pelepasan histamin adalah sel-sel seperti enterochromaffin perut. Biasanya, histidine dalam bentuk tidak aktif, tetapi di bawah pengaruh beberapa faktor, histamin mula dilepaskan dari sel mast, menjadi aktif dan menimbulkan beberapa reaksi di atas.

UJIAN UNTUK KUASA KEDIAMAN:

Menilai kehadiran gejala berikut dalam tempoh 30 hari yang lepas. Gunakan skala di bawah dan perhatikan di sebelah kanan kekerapan gejala yang menjadi kebimbangan: 0-Never; 1- Sekali sebulan; 2- Sekali seminggu; 3 setiap hari; 4-Sentiasa

Ketidakselesaan gastrousus (kembung, cirit-birit, dan sebagainya)

Gejala kulit (gatal-gatal, kemerahan, kemerahan, ruam)

Sakit kepala (termasuk migrain dan migrain haid), pening kepala

Serangan panik, perubahan mendadak dalam keadaan psikologi, biasanya semasa atau selepas makan

"Lelah keterlaluan," biasanya semasa atau selepas makan (peningkatan rasa mengantuk, namun tidur tidak mengembalikan daya hidup); Jumlah kekurangan tenaga

Menggetarkan, gegaran, ketidakselesaan, kesukaran bernafas

Gejala berlaku terutamanya selepas memakan makanan atau minuman tertentu.

Hasil keseluruhan anda untuk menentukan tahap kurang toleransi terhadap histamine.
1 - 10 Intoleransi histamin ringan
11 - 23 Intoleransi sederhana untuk histamin
24 - 36 Intoleransi histamin yang teruk

Bagaimanakah kerja histamin?

Dalam tubuh terdapat reseptor tertentu yang mana histamin adalah ligan agonis (bertindak pada reseptor). Pada masa ini, terdapat tiga subkelompok reseptor histamin (H): reseptor H1, H2 dan H3. Terdapat juga reseptor H4, tetapi mereka masih kurang difahami.

Reseptor H1

Mereka adalah: otot licin, endothelium (lapisan dalaman salur darah), sistem saraf pusat. Apabila pengaktifan berlaku vasodilatasi (vasodilatasi), bronchoconstriction (penyempitan bronkus, sukar bernafas), kekejangan otot licin bronkial, selain sel-sel endothelial (dan, hasilnya, peralihan cecair dari kapal ke angkasa perivascular, edema, dan urtikaria), rangsangan rembesan banyak hormon pituitari (termasuk hormon tekanan).

Histamine ketara memberi kesan kepada integriti postkolaris venules, menyebabkan peningkatan ketelapan vaskular, yang mempengaruhi reseptor H1 pada sel endothelial. Ini membawa kepada edema tisu tempatan dan manifestasi sistemik. Ia sering menyebabkan gatal-gatal dan ruam kecil. Juga, ini menyebabkan penebalan darah dan peningkatan pembekuan, dan dalam tisu - bengkak.

Histamin, yang dikeluarkan dalam negara daripada sel mast yang terlibat dalam menyebabkan gejala penyakit alahan kulit (ekzema, gatal-gatal) dan rinitis alergi, dan pelepasan histamine sistemik berkaitan dengan pembangunan anafilaksis (kejutan). Kesan yang berkaitan dengan H1-reseptor juga termasuk penyempitan lumen saluran udara dan pengecutan otot licin saluran pencernaan. Oleh itu, histamin dikaitkan dengan berlakunya asma alahan dan alahan makanan.

Reseptor H2

Terletak di sel-sel parietal (lapisan) perut, rangsangan mereka meningkatkan sekresi jus gastrik. Kesan histamin yang disebabkan oleh reseptor H2 adalah kurang daripada yang disebabkan oleh reseptor H1. Jumlah utama reseptor H2 terletak di perut, di mana pengaktifan mereka adalah sebahagian daripada kesan akhir, yang membawa kepada rembesan H +. Reseptor H2 juga hadir di dalam hati, di mana pengaktifan mereka dapat meningkatkan kontraktil miokardium, kadar jantung, dan kekonduksian dalam nod atrioventricular. Reseptor ini juga terlibat dalam peraturan nada otot licin rahim, usus, saluran darah.

Bersama dengan reseptor H1, reseptor H2 memainkan peranan dalam perkembangan respon alergi dan imun. Melalui reseptor H2 - histamin menyedari kesan proinflamasi histamin. Di samping itu, melalui reseptor H2 - histamin meningkatkan fungsi penekan T, dan penekan T menyokong toleransi imun.

Reseptor H3

Terletak di sistem saraf pusat dan periferal. Adalah dipercayai bahawa reseptor H3, bersama dengan reseptor H1, yang terletak dalam sistem saraf pusat, terlibat dalam fungsi neuron yang berkaitan dengan peraturan tidur dan terjaga. Mengambil bahagian dalam pembebasan neurotransmitter (GABA, acetylcholine, serotonin, norepinephrine). Badan-badan selular neuron histamin didapati di lobus posterior hipotalamus, dalam nukleus tuberoammylar. Dari sini, neuron-neuron ini diangkut ke seluruh otak, termasuk korteks, melalui medial forebrain bundle. Neuron histamin meningkatkan semangat dan mencegah tidur.

Akhirnya, antagonis reseptor H3 meningkatkan semangat. Neuron histaminergik mempunyai pola semangat yang berkaitan dengan nadi. Mereka dengan cepat mengaktifkan semasa tempoh bangun, mengaktifkan lebih perlahan semasa tempoh relaksasi / keletihan, sementara sepenuhnya berhenti aktif dalam fasa tidur yang cepat dan mendalam. Oleh itu, histamin di otak berfungsi sebagai pengantara ringan yang ringan, iaitu salah satu komponen sistem sedemikian untuk mengekalkan tahap kesedaran yang cukup tinggi.

Ia ditakrifkan yang histamine memberi kesan kepada proses mudah terangsang kortikal (tidur-jaga), kejadian migrain, vertigo, muntah atau loya asal pusat, perubahan suhu badan, ingatan, maklumat persepsi dan pengawalan selera makan. Telah dibuktikan bahawa, tanpa mengira masa hari, aktiviti serangan migrain menurun, yang dikaitkan dengan pengurangan tahap histamin pusat. Sebaliknya, histamin yang berlebihan menyebabkan terlalu banyak pengujaan beberapa bahagian sistem saraf pusat, yang menyebabkan pelbagai gangguan tidur, termasuk kesukaran tidur. Apabila histamine dilupuskan, orang itu terlalu teruja dan mempunyai masalah tidur dan bersantai.

Histamine dan otak

Nukleus tuberoamillary adalah satu-satunya sumber histamin dalam otak vertebrata. Seperti kebanyakan sistem mengaktifkan lain histaminergic sistem tuberomamillyarnogo teras disusun pada "Rangka" prinsip: jumlah yang sangat kecil neuron (dalam otak tikus - hanya 3-4 ribu, di dalam otak manusia - 64 ribu..) Bekalan berbilion-bilion sel-sel baru, korteks lama dan subcortical struktur yang disebabkan oleh cawangan axon mereka yang besar (setiap axon membentuk beratus ribu cawangan).

Unjuran paling berkuasa ke atas diarahkan dalam neurohypophysis itu, berdekatan dopamine-bidang tegmentum berkenaan dgn perut dan padat sebahagian daripada substantia nigra, otak depan rantau basal (teras besar- bahan yang tidak bertanda yang mengandungi asetilkolina dan gamma-aminobutyric asid (GABA)), striatum, neocortex, hippocampus, amygdala dan nukleus thalamic garis tengah, dan turun - dalam cerebellum, medula dan saraf tunjang.

Hubungan antara sistem histaminergik dan orexin / hipokretinergik otak sangat penting. Pengantara kedua sistem ini bertindak secara sinergistik, memainkan peranan yang unik dalam menjaga kesedaran. Oleh itu, boleh dikatakan bahawa sistem histaminergik dan usergik lain dari interstitial, midbrain dan batang mempunyai persamaan yang sangat ketara dalam morfologi, fisiologi sel dan sistemik mereka. Memiliki pelbagai sambungan timbal balik, mereka membentuk rangkaian penganjur sendiri, sejenis "orkestra" di mana neuron Orexin (hypocretinic) memainkan peranan konduktor, dan histamin memainkan peranan biola pertama.

Seperti yang diketahui, histamin terbentuk daripada histidine asid amino, yang memasuki badan dengan makanan protein. Tidak seperti histamin, histidine melepasi halangan otak darah dan ditangkap oleh protein pengangkut asid amino yang mengangkutnya ke dalam badan neuron atau axial axon. Biasanya, separuh hayat dari histamin neuron adalah kira-kira setengah jam, tetapi ia boleh secara drastik dipendekkan oleh faktor luaran, seperti tekanan. Histamine neuronal terlibat dalam pelbagai fungsi otak: mengekalkan homeostasis tisu otak, mengawal fungsi neuroendokrin tertentu, tingkah laku, bioritma, pembiakan, suhu dan berat badan, metabolisme tenaga dan keseimbangan air, sebagai tindak balas kepada tekanan. Di samping mengekalkan kebangkitan, histamin serebrum terlibat dalam tindak balas deria dan motor, peraturan emosional, pembelajaran dan ingatan.

Histamine hiperaktif

Sekiranya anda mempunyai paras histamin secara kronik atau kadang-kadang, maka masalah berikut akan menjadi biasa. Sudah tentu, mereka tidak khusus hanya untuk histamin, tetapi anda harus memberi perhatian kepada mereka:

  • Kekejangan otot licin (sukarela) dalam bronkus dan usus (ini menunjukkan sendiri, kesakitan perut, cirit-birit, kegagalan pernafasan)
  • Pelbagai pseudo-alahan kepada produk yang berbeza atau produk yang sama dengan tahap pemprosesan dan penyimpanan yang berbeza
  • Asid refluks dan keasidan perut meningkat
  • Memperkukuhkan pengeluaran jus pencernaan dan rembesan lendir dalam rongga bronkus dan hidung
  • Kesan ke atas kapal ternyata ditunjukkan oleh penyempitan jalur besar dan pengembangan saluran darah kecil, peningkatan kebolehtelapan rangkaian kapilari. Hasilnya adalah pembengkakan mukosa saluran pernafasan, pembilasan kulit, penampakan ruam papular (nodular) di atasnya, penurunan tekanan, sakit kepala
  • Pening, keletihan, sakit kepala dan migrain
  • Kesukaran tidur, terlalu berlebihan, tetapi mudah tumpah
  • Banyak intoleransi makanan
  • Selalunya, aritmia dan palpitasi jantung, suhu badan yang tidak stabil, kitaran yang tidak stabil.
  • Kesesakan hidung hidung, bersin, sesak nafas
  • Edema yang berlebihan daripada tisu, urtikaria dan ruam yang tidak ditentukan.

Gejala histamina yang berlebihan

Ia mungkin untuk membezakan histamin yang berlebihan akut dan kronik. Gejala-gejala yang berlebihan akut dikaitkan dengan pengambilan makanan, yang mengandungi atau menimbulkan pembebasan histamin atau dengan tekanan. Ketinggian kronik histamin dikaitkan dengan mikroflora terjejas, metilasi bermasalah dan peningkatan pembentukan histamin, mereka sentiasa diperhatikan dan mempunyai kursus seperti gelombang.

Keparahan gejala bergantung kepada jumlah histamin yang dikeluarkan. Gejala tahap histamin tinggi termasuk gangguan gastrointestinal, bersin, rhinorrhea, kesesakan hidung, sakit kepala, dismenorea, hipotensi, arrhythmia, urtikaria, kilat panas, dan sebagainya. Ia telah ditubuhkan bahawa tiada kepekatan histamin dalam plasma dari 0.3 hingga 1 ng / ml tanda-tanda klinikal. Manifestasi peningkatan histamin dicirikan oleh kesan yang bergantung kepada dos. Malah orang yang sihat boleh mengalami sakit kepala yang teruk atau panas kilat kerana memakan sejumlah besar makanan yang mengandungi histamin.

Para saintis dari University of Granada, selepas menganalisis ciri-ciri permulaan dan perkembangan penyakit seperti fibromyalgia, migrain, sindrom keletihan kronik dan lain-lain, mendapati bahawa asas banyak gejala yang menyakitkan mungkin satu proses, disertai dengan peningkatan kandungan histamin dalam masa yang lama.

Gejala seperti kesakitan lokalisasi yang berlainan (berotot, artikular, sakit kepala), terjejas termoregulasi, kelemahan umum, pening, keletihan, tekanan darah yang tidak stabil, najis kecewa dan lain-lain boleh disebabkan oleh peningkatan kepekatan histamin dalam semua tisu badan. Para penyelidik mencadangkan menggabungkan mereka ke dalam sekumpulan penyakit - sindrom hipersensitif pusat, atau sindrom histaminosis kronik. Dan, dengan itu, rawatan terhadap keadaan ini harus termasuk antihistamin - ubat-ubatan yang menghalang reseptor histamin.

Sistem Histamine dan Saraf

Gejala neurologi ditunjukkan oleh sakit kepala. Ia didapati bahawa pada pesakit yang didiagnosis migrain, tahap peningkatan histamin diperhatikan bukan sahaja semasa serangan, tetapi juga dalam tempoh asimtomatik. Di kebanyakan pesakit, produk yang mengandungi histamin telah menyebabkan sakit kepala.

Pada masa ini, diketahui bahawa histamin boleh menyebabkan, menyokong dan memburukkan lagi sakit kepala, walaupun mekanisme untuk ini belum sepenuhnya ditubuhkan. Dipercayai bahawa dalam keadaan patologi tertentu (migrain, sakit kepala kluster, multiple sclerosis) bilangan sel mast dalam otak meningkat. Walaupun histamin tidak menembusi halangan otak darah (BBB), ia boleh menjejaskan aktiviti hipotalamus. Kajian oleh Levy et al. mengesahkan bahawa degranulasi sel mast dalam dura mater mengaktifkan laluan kesakitan yang mendasari migrain. Walau bagaimanapun, kebanyakan antihistamin tidak berkesan dalam serangan migrain akut.

Histamine dan saluran pencernaan

Gejala penting merebak sakit perut, kolik, kembung perut, cirit-birit atau sembelit, selalunya berlaku 30 minit selepas makan yang mengandungi dos tinggi atau merangsang pembebasan histamin. Peningkatan kepekatan histamine dan pengurangan aktiviti enzim yang melekat pada histamin juga didapati dalam penyakit saluran gastrousus (penyakit Crohn, kolitis ulseratif, enteropati alergi, kanser kolorektal). Ia juga penting untuk diperhatikan bahawa tahap histamina dalam makanan boleh ditentukan hanya dengan kaedah makmal khas, ia bergantung kepada terma dan syarat penyimpanan produk. Pembekuan atau pemprosesan panas tidak mengurangkan kandungan histamin dalam makanan. Makanan yang lebih lama disimpan, semakin histamin dibentuk di dalamnya. Produk yang sama mungkin mengandungi jumlah histamin yang berbeza dan, dengan itu, menyebabkan (atau tidak) gejala yang berbeza, yang merumitkan diagnosis.

Saluran pernafasan dan histamin

Histamin berlebihan boleh berlaku pada pesakit dengan dan tanpa penyakit alergi atopik. Semasa atau selepas minum alkohol atau makanan yang kaya dengan histamine, pesakit mungkin mengalami gejala seperti rhinorrhea, kesesakan hidung, batuk, sesak nafas, bronkospasme, dan serangan asma. Kes sedemikian adalah kepentingan perbezaan yang besar untuk pengesahan diagnosis yang betul dan tepat pada waktunya.

Kulit dan histamin

Selalunya, kulit menampakkan dirinya dalam bentuk urticaria dari penyetempatan dan keterukan yang berlainan di latar belakang kedatangan makanan yang kaya dengan histamin, atau konsentrasi enzim yang berkurang ketika makan makanan atau obat-obatan yang meningkatkan metabolisme histamin. Penurunan dalam aktiviti enzim histamine-cleaving telah dijumpai pada pesakit dengan dermatitis atopik. Dalam majoriti kes klinikal yang diterangkan dalam kesusasteraan, gabungan ini disertai dengan peningkatan keterukan kursus dermatitis, terutama pada kanak-kanak. Apabila mengikuti diet histamin atau mengambil ubat terapi pengganti, kelegaan gejala dermatitis atopik diperhatikan.

Sistem kardiovaskular dan histamin

Histamin berlebihan menjejaskan sistem kardiovaskular dengan cara yang berbeza, yang dikaitkan dengan hiperaktivasi reseptor H1 dan H2 yang terletak di jantung dan saluran darah. Ini membawa kepada perkembangan pelbagai gejala klinikal yang menutupi idea standard penyakit. Khususnya, melalui interaksi dengan reseptor H1 saluran darah, histamin mengantarkan perkembangan mereka dengan oksida nitrat dan prostaglandin (melalui sel endotel); meningkatkan kebolehtelapan venula postkiller, menyebabkan bengkak; menjejaskan pengurangan jantung vaskular. Melalui interaksi dengan reseptor H2, ia menyebabkan vasodilasi yang dimediasi oleh cAMP (sel-sel otot licin vaskular). Di samping itu, histamin membantu mengurangkan kekonduksian atrioventrikular melalui interaksi dengan reseptor H1 dalam tisu jantung, dan juga meningkatkan kronotropi dan inotropi dengan mempengaruhi penerima reseptor H2.

Sistem pembiakan dan histamin

Intoleransi histamin wanita sering mengalami dysmenorrhea dalam kombinasi dengan sakit kepala kitaran. Gejala-gejala ini dijelaskan oleh interaksi histamine dan hormon seks wanita, khususnya keupayaan histamin untuk menyokong penguncupan uterus. Ini disebabkan oleh fakta bahawa histamin, bergantung kepada dos, merangsang sintesis estradiol dan sedikit - progesteron. Estradiol, pada gilirannya, mempunyai keupayaan untuk menghalang pembentukan progesteron F2α, yang bertanggungjawab untuk penguncupan menyakitkan rahim dengan dysmenorrhea. Keamatan gejala mungkin berbeza-beza bergantung pada fasa kitaran haid, khususnya, semasa fasa luteal, manifestasi dikurangkan, disebabkan aktiviti enzim yang tinggi yang memecah histamin.

Pseudoallergy dan histamin

Ramai yang telah mendengar tentang histamine, dan mereka yang mengalami beban alahan mengetahui bahan ini dengan baik. Ia adalah penyebab sejumlah besar reaksi alergi: dari urtikaria dan intoleransi makanan kepada angioedema. Sakit kepala, kemerahan wajah ketika meminum wain merah, keinginan untuk segera mendapatkan sapu tangan dengan satu jenis pisang, terung atau sitrus - itu semua dia, histamin. Lebih khusus, intoleransi histamin atau histaminosis boleh disyaki. Alergi yang benar adalah, di atas semua, proses yang sangat khusus, oleh itu, untuk pesakit yang mempunyai alergi yang benar, pemekaan adalah ciri utama hanya satu antigen.

Sekiranya pesakit mencatat ketidaktentuan banyak makanan, kemungkinan besar, kita bercakap tentang apa yang dipanggil pseudo-alergi, yang dicirikan oleh manifestasi klinikal yang serupa. Walau bagaimanapun, tindak balas pseudo-alahan berlaku tanpa fasa imunologi dan oleh itu, sebenarnya, tidak spesifik. Walaupun terdapat pendapat yang jelas, alahan jarang berlaku dalam amalan klinikal. Pada dasarnya, klinisi berurusan dengan pelbagai manifestasi tindak balas pseudo-alergi, yang merupakan analog alergi klinikal, tetapi memerlukan pendekatan yang sama sekali berbeza terhadap rawatan dan pencegahan.

Satu jenis pseudo-allery histamin adalah alergi saraf. Alahan saraf dirujuk sebagai pseudo-alergi, kerana ia berlaku tanpa kehadiran alergen - bahan yang memicu pelepasan histamin. Tahap tinggi histamin dalam darah tetap, tetapi ujian kulit tidak mengesan alergen dalam tempoh rehat. Sebaik sahaja seseorang mula gugup, nilai-nilai reaksi kulit sebelum ini tidak dapat dikesan sebagai positif.

Perbezaan antara reaksi benar dan pseudo-alahan

Tanda
Reaksi alahan benar
Reaksi pseudo-alergi

Penyakit atopik dalam keluarga
Selalunya
Jarang

Penyakit atopik di pesakit
Selalunya
Jarang

Bilangan alergen yang menyebabkan tindak balas
Minimum
Relatif besar

Hubungan antara dos alergen dan keparahan tindak balas
Tidak
Terdapat

Ujian kulit dengan alergen tertentu
Biasanya positif
Negatif

Tahap total immunoglobulin E dalam darah
Ditinggikan
Dalam had biasa

Imunoglobulin E spesifik dikesan
Absent


Artikel Seterusnya
Gumpalan di tekak ketika menelan adalah gejala berbahaya