Apakah unsur surih, peranan dan kepentingan mereka dalam tubuh manusia


Apakah unsur surih? Ini adalah bahan kimia yang memerlukan organisma hidup untuk kewujudan normal mereka. Di dalam tubuh manusia terdapat jumlah yang sangat kecil dari mereka, tetapi mereka mengambil bahagian dalam proses sifat biokimia. Mengekalkan komposisi kuantitatif mereka di tisu pada tahap yang betul menyumbang kepada pemeliharaan kesihatan dan berfungsi dengan sempurna semua organ manusia.

Maklumat umum mengenai peranan unsur surih

Dalam sel-sel dan tisu-tisu badan sentiasa menjalani reaksi kimia, sebagai akibatnya, nutrien dihasilkan yang diperlukan untuk hidup. Kekurangan bahkan salah satu daripada komponen penting ini membawa kepada gangguan keseluruhan rantaian interaksi, menyebabkan gangguan dalam kegiatan organ dan sistem individu.

  1. Organogen. Mereka adalah unsur-unsur kimia asas, tanpa itu tidak ada kehidupan. Yang utama ialah oksigen, hidrogen, karbon, nitrogen.
  2. Makroelements. Kandungan mereka dalam tubuh ditentukan dalam kuantiti yang banyak, diukur dalam miligram.
  3. Elakkan unsur-unsur Mereka perlu untuk hidup dalam dos minimum yang membentuk mikrogram.

Fungsi utama

Menjawab persoalan mengenai microelements, kita perhatikan bahawa mereka dalam tubuh manusia mengambil bahagian dalam proses berikut:

  • pembinaan kain, terutamanya tulang, bahan utama yang mana adalah fosforus dan kalsium;
  • mengekalkan keseimbangan berasas dan garam air;
  • mengekalkan tekanan osmosis pada paras sel;
  • kesan pada sistem peredaran darah dan sistem imun, serta pembekuan darah;
  • pengeluaran enzim.
  • kelemahan imuniti;
  • penyakit kulit, kuku, rambut;
  • penyakit alahan;
  • diabetes;
  • obesiti;
  • gangguan darah;
  • tekanan darah tinggi;
  • osteoporosis, osteochondrosis, scoliosis;
  • dysbacteriosis, gastritis, kolitis kronik;
  • penyakit sistem kardiovaskular;
  • pertumbuhan dan perkembangan anak-anak yang cacat;
  • kemandulan

Semasa mengandung

Vitamin dan unsur surih seseorang memerlukan jumlah yang sangat kecil setiap hari, iaitu seratus miligram, dan kadangkala kurang. Tetapi jumlah kecil bahan-bahan ajaib yang menyumbang kepada pertumbuhan dan perkembangan janin, peningkatan keadaan umum ibu, peningkatan daya tahan badan terhadap penyakit, penguatkan otot dan jisim tulang dan kesan-kesan menguntungkan terhadap sistem saraf dan peredaran darah. Walau bagaimanapun, walaupun pada musim panas dan musim gugur, produk makanan tidak mendapat dos harian unsur-unsur ini yang diperlukan untuk badan. Ini bermakna bahawa dalam hal ini seseorang tidak boleh melakukan tanpa kompleks vitamin-mineral.

Pilihan yang sukar

Kompleks biologi mineral vitamin yang ditetapkan semasa kehamilan dan penyusuan harus mengandungi jumlah yang tepat dari semua vitamin dan mikro untuk wanita pada tahap ini. Perlu pakej menunjukkan peratusan keperluan harian bahan-bahan yang terkandung dalam setiap tablet.

Elemen penting

Stimulasi pembentukan darah - ini adalah peranan utama zat besi dalam tubuh manusia. Elemen ini menyumbang kepada pembentukan hemoglobin, meningkatkan jumlah oksigen dalam sel-sel tisu, digunakan untuk pembangunan dan kelancaran fungsi sistem imun. Terima kasih kepada kelenjar pada manusia, penentangan tubuh terhadap pelbagai penyakit meningkat, ia menjadi kurang letih. Ia menghalang perkembangan obesiti, memberikan warna kulit yang sihat dan memulihkan nada. Dengan gangguan kekurangan zat besi berlaku dalam sistem berikut:

  • saraf pusat: pening, sakit kepala dan kurang perhatian;
  • otot: kelemahan muncul, stamina berkurangan;
  • kebal: mula selesema yang kerap disebabkan oleh kekurangan immunodeficiency;
  • peredaran darah: anemia berkembang;
  • kardiovaskular: proses metabolik terganggu.

Ketidakseimbangan besi di dalam badan

Salah satu penyakit yang paling biasa di dunia adalah kekurangan zat besi. Lebih-lebih lagi, wanita sering kekurangan kalsium pada masa yang sama, tetapi kehadiran tembaga dalam makanan menyumbang kepada penyerapan zat yang tepat. Lebihan unsur jejak ini, seperti kekurangan, menjejaskan keadaan badan.

Tidak kurang pentingnya

Kalsium adalah salah satu unsur surih penting yang digunakan oleh tubuh sebagai bahan binaan untuk tulang, rambut dan gigi. Unsur jejak penting ini bukanlah tempat terakhir dalam komposisi nukleus sel, dalam cecair tisu, membran, dan turut mengambil bahagian dalam kerja enzim dan hormon. Kalsium menggalakkan pembekuan darah, mempunyai kesan anti-alahan dan anti-radang, menghilangkan garam logam berat, melegakan kerengsaan, mengurangkan tindak balas kepada tekanan. Unsur ini sangat diperlukan pada tempoh tertentu kehidupan seseorang, contohnya, wanita hamil, bayi hingga umur satu tahun, anak-anak semasa kemasukan sekolah, semasa remaja, dewasa berusia lebih dari 50 tahun.

Secara ringkas mengenai elemen surih lain

Apakah besi dan kalsium, serta peranan mereka dalam badan kita, kita telah membongkar. Walau bagaimanapun, perlu mengambil kira bahan-bahan lain yang tidak dapat ditukar dengan kesannya kepada manusia:

  • yodium - mengawal kelenjar tiroid dan kelenjar tiroid, melindungi radiasi radioaktif, mempunyai kesan ke atas perkembangan mental;
  • sulfur - menggalakkan pembekuan darah, mensintesis kolagen, yang merupakan sebahagian daripada kulit, rambut, kuku, tulang;
  • perak - mempunyai kesan bakterisida dan antiseptik, antibiotik semula jadi, meningkatkan imuniti;
  • fluorin - meningkatkan kekuatan dan keanjalan tulang, membentuk gigi gigi dan tisu pergigian yang keras;
  • Klorin - menghasilkan asid hidroklorik, mengawal metabolisme air.

Ujian makmal

Dengan bantuan ujian darah untuk unsur surih, perubahan berikut dalam tubuh boleh ditentukan:

  • peningkatan keradangan;
  • pelanggaran dalam garisan air garam;
  • penyakit rematik.

Bila hendak mengambil analisis

Apabila keadaan pesakit merosot, ujian darah biokimia untuk unsur jejak dilakukan. Dengan bantuan hasil yang diperoleh, adalah mungkin untuk menilai keadaan umum pesakit, dan juga mengetahui kandungan bahan kuantitatif. Analisis ini biasanya ditetapkan untuk:

  • pengesanan patologi progresif, disertai dengan perubahan dalam kandungan mikroelen;
  • mengawal rawatan;
  • memantau pesakit berisiko;
  • mengawal komponen darah pesakit dengan pengudaraan buatan paru-paru;
  • mendiagnosis pesakit dengan keracunan logam berat akut atau kronik.

Ciri penyerapan unsur surih dalam saluran gastrousus

Untuk melaksanakan semua fungsi semasa hayat badan sentiasa memerlukan nutrien. Sumbernya adalah protein, lemak, karbohidrat dan mineral. Proses pemisahan dan penyerapan makanan di bawah pengaruh enzim bermula pada rongga mulut, maka di perut dan paling intensif berlaku di usus kecil. Makanan memasuki perut ke dalam usus, dicelupkan ke dalam jus pankreas dan hempedu. Persekitaran ini menyumbang kepada penyerapan zat-zat yang berlaku di duodenum. Inilah penyerapan natrium, kalium, besi, zink, tembaga. Tetapi kromium, iodin, molibdenum dan selenium diserap dalam perut. Kalsium dan magnesium diserap sepanjang keseluruhan saluran gastrousus.

Kegagalan yang mungkin

Dengan kekurangan magnesium dalam makanan, penyerapan kalsium ditangguhkan. Ini boleh menyebabkan gastritis, gangguan neuromuscular terjejas, mengurangkan sistem saraf pusat dan motilitas gastrik. Penyerapan zink terutamanya berlaku di duodenum. Kekurangannya memerlukan pengurangan imuniti, pertumbuhan rambut yang merosot, rupa tumor, dermatitis. Sebilangan besar tembaga diserap dalam perut, dan besi diserap dalam duodenum. Zink, besi dan kobalt mempercepat penyerapan tembaga, dan ia, sebaliknya, menghalang penyerapan molibdenum, zink, kobalt dan besi. Ketidakseimbangan bahan-bahan ini menyebabkan anemia kekurangan zat besi, urolithiasis dan gangguan kelenjar tiroid. Proses penyerapan mereka terganggu apabila penyakit radang usus dan mukosa gastrik berlaku. Dalam kes ini, terdapat kekurangan unsur surih dan terdapat peningkatan penyerapan bahan toksik. Mengetahui peranan unsur surih dalam tubuh manusia, perlu sentiasa memantau komposisi kuantitatif mereka dalam darah.

Semua bahan penting, tanpa pengecualian, mempunyai kesan ke atas tubuh manusia. Mereka menyumbang kepada fungsi normal organ dan sistem tertentu, menguatkan daya perlindungan dan membantu untuk menangani sebarang penyakit. Ini adalah nilai utama mikroelement untuk tubuh manusia.

Ecodobavki

Di laman web kami, anda akan mempelajari segala-galanya mengenai pelbagai jenis aditif.

Navigasi Rekod

Elakkan unsur-unsur dalam manusia dan makanan. Jadual unsur surih yang paling penting dan nilai mereka

Apakah unsur surih?

Salah satu bahan yang diperlukan untuk badan adalah mineral. Setakat ini, terdapat kira-kira 70 elemen yang perlu untuk seseorang berfungsi sepenuhnya. Sesetengahnya diperlukan dalam kuantiti yang banyak, mereka dipanggil makronutrien. Dan yang diperlukan dalam elemen kecil - jejak.

Oleh itu, unsur surih adalah elemen kimia yang diperlukan untuk fungsi normal organisma dan terkandung dalam kuantiti yang sangat kecil (kurang daripada 0.015 g).

Mereka diserap oleh badan melalui udara, air dan makanan (ia adalah pembekal utama). Terima kasih kepada mereka, proses metabolik penting berlaku di dalam badan.

Nilai unsur jejak. Peranan mereka untuk tubuh manusia.

Daripada 92 mikroelen yang terdapat di alam semula jadi, 81 didapati pada manusia. Diyakini bahawa penyakit yang paling biasa dalam penyakit yang teruk seharusnya dijangka untuk membangunkan gangguan zink (Zn), tembaga (Cu), mangan (Mn), selenium (Se), molibdenum (Mo ), iodin (I), besi (Fe), kromium (Cr) dan kobalt (Co).

  • keseimbangan asid-asas;
  • keseimbangan garam air;
  • Tekanan osmotik dalam sel;
  • pH darah (norma 7.36-7.42);
  • kerja sistem enzim.

mengambil bahagian dalam proses:

  • penghantaran impuls neuromuskular;
  • kontraksi otot;
  • pembekuan darah;
  • pertukaran oksigen.

Termasuk dalam:

  • tulang dan gigi;
  • hemoglobin;
  • tiroksin;
  • jus sistem pencernaan.

Ia terbukti bahawa kandungan unsur surih dalam tubuh berbeza-beza dengan masa tahun dan umur. Keperluan terbesar untuk makro dan mikroelektronik dinyatakan dalam tempoh pertumbuhan, semasa kehamilan dan penyusuan. Pada usia tua, ia menurun dengan ketara.

Khususnya, kepekatan dalam tisu aluminium, titanium, kadmium, nikel, zink, peningkatan plumbum dengan umur, dan kepekatan tembaga, mangan, molibdenum, dan kromium berkurangan. Darah meningkatkan kandungan kobalt, nikel, tembaga dan mengurangkan kandungan zink. Semasa mengandung dan laktasi dalam darah menjadi 2-3 kali lebih banyak tembaga, mangan, titanium dan aluminium.

Pengelasan unsur surih

Unsur-unsur yang paling banyak diklasifikasikan mengikut penggantian, jadi klasifikasinya adalah seperti berikut:

  • Tidak boleh ditukar (besi, kobalt, mangan dan zink),
  • Perlu (aluminium, boron, berilium, yodium, molibdenum dan nikel),
  • Toksik (kadmium, rubidium, plumbum),
  • Tidak dapat dipelajari (bismut, emas, arsenik, titanium, kromium).

Keperluan manusia untuk unsur surih

Jenis unsur surih, ciri utama mereka. Tanda-tanda yang berlebihan dan kekurangan elemen surih dalam tubuh manusia

Natrium

mengambil bahagian dalam metabolisme garam air. Ia mengekalkan keseimbangan osmosis normal dalam sel. Dengan lebihan kalium dalam badan, menyumbang kepada penyingkirannya. Beliau juga mengambil bahagian dalam pelaksanaan penguncupan otot jantung. Mengendalikan tekanan darah - dengan masuknya ion natrium yang besar dalam aliran darah, peralihan molekul air dari sel ke saluran darah. Ini menyebabkan peningkatan tekanan darah. Oleh itu, diet bebas garam disyorkan untuk pesakit hipertensi. Kekurangan natrium dalam badan menimbulkan perkembangan kelemahan, sikap tidak peduli, penguncupan otot terjejas.

Kalium

menggalakkan perkumuhan air dari badan, penghantaran impuls neuromuskular dan pengecutan otot, menyokong tekanan osmotik yang normal dalam sel (khususnya, jantung), mengambil bahagian dalam pertukaran glukosa. Dengan kekurangannya, ada dahaga yang kuat, hipertensi arteri, hiperglikemia, pembengkakan kaki, rentak jantung terganggu, sakit otot muncul.

Kalsium

sebahagian daripada tulang dan gigi. Menggalakkan pertumbuhan dan kekuatan mereka. Mengambil bahagian dalam proses pengecutan otot, pembekuan darah. Mempunyai kesan anti-alergi. Ia membuang dari ion logam berat badan dan radionuklidotida. Kekurangannya membawa kepada osteoporosis, kekejangan otot, sakit sendi dan tulang, gangguan jantung, insomnia, pendarahan.

"Fakta menarik"

Rambut bereaksi terhadap kekurangan unsur surih yang paling cepat, iaitu analisis keadaan rambut yang akan menunjukkan jumlah dan kualiti unsur-unsur surih yang paling tepat dalam tubuh manusia.

Besi

mengambil bahagian dalam pembinaan hemoglobin dan oksigenasi sel, adalah sebahagian daripada banyak enzim dan pemangkin. Keanehannya adalah kurang diserap oleh tubuh - untuk pengambilan harian besi (10 mg) dari makanan, kira-kira 20 mg mineral ini mesti dimakan. Kekurangannya menyebabkan kuku rapuh, kehilangan rambut, pucat, anemia (keletihan, kelemahan, kelesuan, pening).

Ia adalah sebahagian daripada hormon kelenjar tiroid, kerana proses metabolik berlaku di dalam badan. Apabila ia kekurangan, hipotiroidisme berkembang, gejala utama adalah penurunan konsentrasi dan kecekapan, kelembapan proses mental, hipotensi, peningkatan berat badan, penurunan jantung, kuku dan rambut menjadi rapuh dan kering.

Magnesium

menggalakkan penyerapan unsur-unsur surih dan vitamin lain, membantu mengurangkan tekanan darah, meningkatkan rintangan stres (terutama pada wanita semasa menopaus). Kekurangannya membawa kepada penurunan selera makan, kerengsaan, kebimbangan, tekanan darah tinggi, gangguan irama jantung.

Termasuk dalam komposisi pemangkin penting, terlibat dalam proses metabolik dan pembentukan darah. Ia memberikan pigmen rambut dan keanjalan kulit. Dengan kekurangan kelabu, kulit kehilangan keanjalan dan keanjalan, kedutan, ruam dan bulatan di bawah mata muncul, anemia dan penurunan imuniti.

Selenium

adalah antioksidan yang kuat. Beliau turut mengambil bahagian dalam proses pembentukan darah, mencegah perkembangan kanser dan penyakit berjangkit dengan merangsang pembentukan antibodi, merupakan komponen rembesan testik pada lelaki, dan menggalakkan perkumuhan nukleotida radio. Dengan kekurangan microelement ini, kanser, keradangan yang kerap, kardiomiopati, ekzema, psoriasis, katarak berlaku.

Ia adalah sebahagian daripada tulang, enamel gigi, menghalang aktiviti bakteria dalam gigi dan melindungi mereka dari karies, menguatkan sistem imun, menggalakkan pertumbuhan kuku dan rambut, menghilangkan nukleotida radio dari badan, dan mengambil bahagian dalam proses pembentukan darah. Dengan kekurangannya, osteoporosis, karies dan penyakit periodontal berkembang. Ia juga berbahaya dan berlebihan fluorida dalam badan. Ia membawa kepada ubah bentuk tulang dan fluorosis (bintik coklat pada gigi), kerosakan kepada sistem saraf pusat, tanda-tanda keracunan makanan muncul.

menormalkan tahap glukosa dan kolesterol dalam darah, mencegah perkembangan aterosklerosis penyakit kardiovaskular. Kekurangannya menimbulkan hipoglikemia dan hypercholesterolemia, menyebabkan intoleransi terhadap alkohol.

Fosforus

sebahagian daripada rangka, terlibat dalam regenerasi, libido. Kekurangannya membawa kepada demineralisasi tulang.

mengambil bahagian dalam banyak proses metabolik, mempengaruhi sistem imun, kehidupan seksual lelaki dan wanita. Kekurangannya membawa kepada ketidaksuburan, patologi kulit, rasa dan bau yang merosot, mengurangkan aktiviti seksual, mengganggu pertumbuhan dan struktur rambut dan kuku, dalam kes yang jarang menyumbang kepada perkembangan kanser.

Mangan

mengambil bahagian dalam metabolisme lipid dan karbohidrat, mempunyai kesan terhadap kerja enzim. Ia menghalang kencing manis, penyakit tiroid dan saluran koronari. Dengan kekurangannya, terdapat pelanggaran irama jantung dan pengambilan glukosa, berat badan, nada dan kekuatan peralatan ligamen berkurangan (kerana ini, peningkatan kecederaan).

mengambil bahagian dalam penyelenggaraan tekanan osmosis cecair badan dan pH sel, adalah sebahagian daripada jus gastrik, merosakkan lemak, merangsang selera makan, menyimpan air dalam badan, merangsang penghapusan toksin. Kekurangannya ditunjukkan oleh kelesuan, mengantuk, kehilangan ingatan, dahaga, kehilangan rambut dan gigi.

Peranan biologi unsur surih dalam tubuh manusia, ciri utama mereka

Unsur jejak adalah bahan kimia yang berada di kerak dalam kepekatan sehingga 0.1%. Mereka penting dalam proses kehidupan manusia dan tumbuhan, tetapi keperluan untuk mereka adalah kecil. Unsur jejak dalam tubuh terkandung dalam "jumlah jejak", iaitu, jejak mereka ditemui secara konvensional. Oleh itu, unsur surih adalah bahan yang terlibat dalam metabolisme dalam kepekatan yang sangat rendah. Apakah peranan yang dimainkan oleh mereka dan mungkin untuk bertahan sekurang-kurangnya satu daripada mereka?

Pengelasan unsur surih

Sehingga 81 elemen yang beredar di dalam badan kita dan di antaranya ada 11 yang terdapat dalam dos mikro. Inilah satu-satunya perkara yang menyatukan mereka. Peranan mereka, kepentingan, asalnya sama sekali berbeza. Microelements termasuk halogen, logam, bukan logam.

Pengklasifikasian kumpulan sebatian ini adalah tidak sempurna, kerana ia berdasarkan kepada substitutabilitas atau ketidakmampuan komponen tertentu. Salah satu versi klasifikasi yang berhubungan dengan fungsi dan proses fisiologi dalam badan mereka, bahagian ini menawarkan kumpulan berikut unsur: JADUAL №1

Konsep unsur surih diperkenalkan ahli biokimia Rusia dan pencipta teori biosfera VI Vernadsky pada tahun 1920. Tetapi peranan beberapa elemen hingga ke hari ini adalah misteri kepada saintis.

Antara bahan "disulut" adalah bismut, emas, arsenik, titanium, kromium. Mereka bertindak secara berbeza di dalam tisu, dan tidak mungkin untuk menentukan peranan khusus mereka. Itulah sebabnya satu klasifikasi tidak wujud, dan yang ada kelihatan agak kabur dan bersyarat.

Peranan unsur surih dalam tubuh manusia

Tubuh kita diperkaya dengan unsur surih akibat air, udara, makanan. Pembekal mereka adalah persekitaran, kuantiti dan kandungan mereka mencukupi untuk menambah rizab badan.

Kadangkala terdapat kekurangan satu atau lebih komponen. Terdapat kawasan-kawasan di mana terdapat kekurangan atau ketiadaan satu atau lebih penting bahan-bahan dan badan itu terpaksa menerima mereka buatan untuk memberi makanan tambahan vitamin-mineral. Tubuh manusia memerlukan mikronutrien untuk banyak proses.

  • keseimbangan asid-asas, menjaga keseimbangan;
  • baki air dan garam, kepekatan% mereka;
  • osmosis atau keanjalan sel;
  • tahap keasidan darah;
  • aktiviti enzim.

Mereka penting dalam proses:

  • laluan impuls saraf melalui gentian otot;
  • aktiviti otot otot;
  • pembekuan darah;
  • pengoksidaan tisu.

Mereka didapati dalam tisu tulang dan enamel gigi, dalam komposisi protein hemoglobin, yang membawa oksigen. Mereka adalah sebahagian daripada hormon tiroksin, yang terkandung dalam jus sistem pencernaan. Tetapi nilai unsur jejak tidak terhad kepada ini. Mereka "membina hubungan" dengan vitamin, hormon, enzim, dan bekerja seiring, mewujudkan sistem metabolik harmoni dan metabolisme.

Peratusan unsur jejak adalah berubah dan dikaitkan dengan musim dan umur orang itu. Kepekatan mereka lebih tinggi daripada norma semasa pertumbuhan badan, apabila anak dilahirkan, dan selama bertahun-tahun terdapat penurunan. Pada orang yang lebih tua, beberapa unsur jejak terkumpul, yang lain adalah sangat kecil.

Jadual mikronutrien, kandungan ciri utama mereka dalam makanan

Imbangan mikronutrien dan kerja yang diselaraskan dengan baik adalah penting. Setiap mempunyai makna sendiri dan tempatnya dalam kehidupan. Pertimbangkan bagaimana mikroba menjejaskan persekitaran dalaman kita dan apa yang harus dimakan untuk stok mereka di dalam badan sentiasa diperbaiki.

Makanan perlu diperolehi dari kawasan yang bersih secara ekologi. Kebanyakan unsur surih dalam makanan berasal dari tumbuhan. Dalam produk haiwan, mereka juga hadir, tetapi set mereka kurang kaya.

Pemimpin boleh dipanggil susu, yang mengandungi 22 mikronutrien. Tetapi kepekatan mereka sangat rendah sehingga tidak mungkin untuk menyediakan keperluan harian sekurang-kurangnya beberapa dari mereka dengan mengorbankan susu. Apabila mempertimbangkan kandungan mikronutrien dalam makanan, saya ingin mengingatkan anda tentang diet yang lengkap dan seimbang. Agar keseimbangan bahan-bahan mikro menjadi normal, anda memerlukan "bakul makanan" yang kaya.

Tidak perlu berfikir bahawa dalam tomato atau tanaman sayuran lain, satu set unsur surih yang diperlukan untuk tubuh sentiasa sama. Ia boleh berbeza, bergantung kepada tanah, zon iklim, membaja, ciri penanaman.

Jadual unsur surih dan ciri-ciri utama mereka

Besi

Selenium

Mangan

Molibdenum

Kobalt

Keserasian unsur surih dengan vitamin

Harta dan kebolehcokapan vitamin bergantung kepada unsur surih. Maklum balas, apabila bahan-bahan mikro tidak dapat berfungsi tanpa vitamin. Selain itu, beberapa elemen dimasukkan ke dalam komposisi vitamin sebagai bahagian penting.

Pengaruh pada satu sama lain boleh menjadi positif dan negatif, yang mempengaruhi penyerapan tubuh mereka. Hubungan neutral juga mungkin, apabila sesetengahnya tidak dihubungkan dengan apa-apa cara dan tidak berinteraksi antara satu sama lain.

  • terima kasih kepada vitamin A, besi lebih baik diserap;
  • Vitamin B6 membantu dalam bioavailabiliti magnesium;
  • Vitamin E berfungsi dengan kekuatan penuh apabila selenium hadir;
  • zink meningkatkan penyerapan vitamin D.

Negatif mempengaruhi kerja antara satu sama lain:

  • Vitamin B9 mengganggu penyerapan zink;
  • di hadapan tembaga dan besi tidak berfungsi vitamin B12;
  • kalsium kehilangan bioavailabiliti dengan adanya fosforus;
  • trio kalsium, magnesium, dan zink tidak membenarkan besi diserap.

Apabila membeli suplemen makanan dan suplemen vitamin, seseorang perlu memberi perhatian kepada bahan-bahan antagonis, jika penggunaan gabungannya tidak akan membawa kepada keputusan yang positif, tubuh akan kekurangan satu atau beberapa komponen. Arahan untuk ubat-ubatan juga menunjukkan dengan unsur mana ubat ini tidak serasi. Sebagai contoh, apabila mengambil aspirin, zink dikeluarkan daripada badan.

Oleh kerana kelarutan unsur surih dalam air adalah baik, tidak ada masalah dengan penyerapannya. Jumlah utama diserap ke dalam badan di kawasan usus besar. Mereka dikeluarkan melalui udara, air kencing dan najis.

Tanda-tanda kelebihan dan kekurangan dalam badan

Kekurangan mikronutrien dikaitkan dengan corak pemakanan. Jika unsur-unsur jejak dalam produk berada dalam kepekatan yang rendah untuk kesihatan, maka ia mesti diisi semula dengan cara tiruan. Mengetahui makanan apa yang mengandungi mikronutrien, adalah penting untuk memperkenalkan mereka ke dalam diet dan berfikir melalui pelbagai menu pemakanan.

Biasanya, kekurangan berlaku apabila memakan makanan yang disucikan, halus dan diproses. Keuntungan mereka ialah mereka murah, enak dan masak dengan cepat. Tetapi seperti "bakul makanan" tidak sesuai dengan tubuh, kerana ia tidak memenuhi keperluan unsur dan vitamin tertentu.

Kekurangan elemen surih yang disebabkan oleh sebab-sebab berikut:

  • air yang disucikan dan dilembutkan, tanpa garam;
  • air tercemar tepu dengan bahan yang tidak diingini;
  • rawatan haba tidak wajar semasa memasak;
  • penyakit saluran gastrousus, yang bergantung kepada penyerapan nutrien;
  • penggunaan praktikal mono-diet yang tidak berbeza dalam banyak pilihan produk;
  • penggunaan diuretik apabila unsur-unsur tertentu dikeluarkan dalam air kencing;
  • penyalahgunaan alkohol;
  • keadaan stres yang berpanjangan dan tenaga fizikal yang berat.

Mungkin ada kelebihan atau ketidakseimbangan bahan mikro, yang juga menjejaskan kerja badan. Dengan umur, beberapa elemen dapat berkumpul dalam kuantiti yang besar, kerana penyingkirannya adalah sukar. Sebagai contoh, aluminium, plumbum, fluorin, nikel tidak mahu meninggalkan badan, yang menyumbang kepada perkembangan penyakit. Lebihan unsur dikaitkan dengan pengambilan ubat yang lama dan bebas.

Penerimaan vitamin dan mineral tambahan, apabila badan kekurangan dalam beberapa komponen, dianggap normal. Tetapi orang cenderung menyalahgunakan ubat-ubatan ini, merujuknya kepada kategori yang tidak berbahaya. Mereka diterima walaupun tidak memerlukannya, yang menyebabkan kelebihannya.

Kekurangan mikronutrien menyebabkan masalah berikut:

  • perkembangan dysbiosis;
  • anemia teruk atau anemia;
  • kehilangan pertahanan imun;
  • perencatan pertumbuhan dan pembangunan;
  • penghadaman makanan yang buruk;
  • berat badan yang membawa kepada obesiti;
  • perkembangan kencing manis secara beransur-ansur;
  • patologi kulit dan tulang;
  • malfungsi jantung dan saluran darah;
  • disfungsi seksual.

Kekurangan unsur surih pertama bertindak balas terhadap rambut. Oleh kerana rambut boleh berorientasi, jika badan menerima jumlah yang tidak mencukupi beberapa komponen: helai menjadi pudar, rapuh, lemah.

Dalam amalan perubatan dalam rawatan penyakit mikrob sehingga penggunaan sangat terhad. Penggunaan yang diketahui oleh bromin, iodin, besi. Sesetengah unsur digunakan untuk masalah sistem saraf, tetapi mereka memainkan peranan sekunder: mereka membantu menyerap ubat lain.

Kekurangan atau ketidakseimbangan mikroelemen menyebabkan kerosakan serius badan, yang membawa kepada proses metabolisme, pertumbuhan dan perkembangan yang terjejas. Tanpa mereka, tidak mustahil untuk mengekalkan tahap prestasi dan imuniti yang sesuai. Bahan-bahan mikro boleh diperolehi hanya dari persekitaran luar, jadi kita hanya perlu menjaga pemakanan yang betul.

LiveInternetLiveInternet

-Tajuk

  • Merajut (213)
  • Pakaian Kanak-kanak (98)
  • Mengait Ireland (38)
  • Motif persegi (32)
  • mengait dengan manik-manik (30)
  • Corak mengait (29)
  • Bukan teknik biasa (28)
  • Kayma (21)
  • Merajut Tunisia (18)
  • Buku merajut (13)
  • Freeform (12)
  • Lajur yang megah (9)
  • Merajut Peru (8)
  • Ase (7)
  • corak beri (6)
  • Motif oleh kaedah pemisahan (5)
  • Benang Fancy (5)
  • gusi merajut (4)
  • Teknik Knitting (4)
  • skala (3)
  • renda reben (3)
  • Jacquard (3)
  • Hitung jumlah benang, saiz produk (2)
  • Simpulan Solomon (2)
  • Pada garpu (2)
  • Tenerife (1)
  • Pemprosesan Produk Selesai (1)
  • Pakaian Kepala (201)
  • Topi hangat (52)
  • Topi musim panas (30)
  • beri (27)
  • topi (22)
  • Topi, kerchiefs, bandanas (16)
  • daisies (15)
  • mengambil (15)
  • merajut rahsia (12)
  • retro (10)
  • ekor tupai (8)
  • pigtails (8)
  • tema bahari (6)
  • dengan mahkota (4)
  • poppies (3)
  • loceng kecil (3)
  • syal (3)
  • teratai (2)
  • pakaian kanak-kanak (173)
  • sundress, berpakaian (53)
  • skirt (41)
  • atas, t-shirt (32)
  • tanpa lengan: baju, bolero (31)
  • blus: jaket, sweater, cardigan (26)
  • babes (8)
  • Mainan DIY (173)
  • burung (33)
  • makanan (25)
  • pupae (25)
  • berbeza (20)
  • rumah (16)
  • kucing (8)
  • anjing (7)
  • Bunnies (5)
  • beruang (2)
  • Sulaman (165)
  • katil jarum (56)
  • reben (29)
  • kerja patung (23)
  • kejuruteraan jahitan (21)
  • manik (18)
  • buku sulaman reben (14)
  • reben pada item dalaman (5)
  • Kesihatan (164)
  • makanan, diet (39)
  • urut, akupunktur (26)
  • Terapi Visceral (24)
  • ubat herba (19)
  • hirudoterapi (13)
  • Perubatan tradisional (9)
  • Majalah "FIS" (7)
  • Urut kelapa sawit (7)
  • Urut kaki (5)
  • urut (5)
  • physiognomics (5)
  • garam (4)
  • soda (3)
  • Kraftangan (150)
  • Souvenir. (34)
  • Perabot anak patung (24)
  • Pakaian anak patung (21)
  • Aksesori anak patung (19)
  • untuk tahun baru (15)
  • anak patung kertas (12)
  • Hidangan anak patung (12)
  • Rumah boneka (9)
  • valentine (5)
  • menenun gusi (1)
  • Mengait untuk rumah (149)
  • selimut (40)
  • tempat duduk di bangku (33)
  • pemegang periuk (32)
  • tikar (32)
  • untuk dapur (16)
  • mat - mandala (15)
  • serbuk (15)
  • untuk bilik mandi (9)
  • untuk semaian (8)
  • berbeza (6)
  • Beg (136)
  • Merajut (51)
  • jahitan (38)
  • kanak-kanak (34)
  • Klac, beg kosmetik, dompet (17)
  • reben bersulam (9)
  • berbunyi (5)
  • hak cipta (4)
  • idea (3)
  • Pakaian Wanita (128)
  • produk bahu (54)
  • Selendang, palatine (54)
  • Kerjaya (23)
  • sarung tangan, sarung tangan (4)
  • skirt (2)
  • Bunga (97)
  • dari benang (44)
  • houseplants (17)
  • tumbuhan taman (16)
  • dari pita (15)
  • dari kertas (2)
  • Bantal. (71)
  • mengait (26)
  • idea (14)
  • dengan permohonan (13)
  • bantal mainan (13)
  • bunga (10)
  • jahit (7)
  • reben bersulam (4)
  • untuk cincin (1)
  • Masakan (69)
  • salad (13)
  • kek (12)
  • sos (11)
  • pastri kecil (11)
  • pastri (9)
  • pencuci mulut (9)
  • rempah ratus (7)
  • sarapan pagi (4)
  • kursus utama (3)
  • ikan kecil (2)
  • Roll (2)
  • tanpa baking (2)
  • berkhidmat (1)
  • periuk perlahan (1)
  • sup (1)
  • Aplikasi (36)
  • bunga (15)
  • Topik rajutan kanak-kanak (12)
  • daun (12)
  • haiwan (11)
  • rama-rama (8)
  • tekstil (7)
  • The Princess (34)
  • Jahit (34)
  • Pembangunan Kanak-kanak (34)
  • ucapan (9)
  • kreativiti (9)
  • DOU (7)
  • untuk bayi (6)
  • sekolah (6)
  • keselamatan (5)
  • berdiri (5)
  • berbeza (4)
  • permainan (4)
  • mengecas (3)
  • kalyaki-besar (2)
  • folder shifter (1)
  • Kosmetik (24)
  • Diagnostik (23)
  • psikosomatik (14)
  • pada gigi (8)
  • Manik (23)
  • pokok dalaman (8)
  • beadwork (8)
  • beadwork (5)
  • Sastera (23)
  • untuk gred 4 (18)
  • Tanpa kategori (22)
  • Kotak Barang Kemas (22)
  • kadbod ajaib (12)
  • cenderamata rajutan (9)
  • tekstil, merasakan (9)
  • berbentuk jantung (6)
  • Templat pembungkusan hadiah (5)
  • Peribadi (21)
  • Hiasan (20)
  • Kanzashi (10)
  • Tekstil (9)
  • Pompon (6)
  • bulu (6)
  • Salji (6)
  • Butang (6)
  • Gaya rambut (19)
  • gadis (19)
  • Dalaman (19)
  • Kanak-kanak (11)
  • Bilik mandi (4)
  • Dapur (2)
  • Rumah yang luar biasa (1)
  • Loggia, balkoni (1)
  • Gambar (19)
  • Tema kanak-kanak (9)
  • vintaj (4)
  • mainan (3)
  • bunga, taman (3)
  • masih hidup (1)
  • landskap (1)
  • Ergonomi (18)
  • Kasut (17)
  • Boots (16)
  • booties (15)
  • sandal (15)
  • Selipar (13)
  • menggunakan motif (9)
  • sandal (9)
  • Sandal merajut Tunisia (5)
  • kasut (5)
  • kaus kaki golf (2)
  • kaus kaki (1)
  • Biokimia (15)
  • microelements (8)
  • unsur makro (5)
  • vitamin (4)
  • Buku Urut (8)
  • Merajut gabungan (7)
  • pakaian kanak-kanak (11)
  • pakaian wanita (5)
  • tiada pakaian (1)
  • Komputer (7)
  • Muzik (6)
  • Islam (5)
  • Barang hiasan yang dikait (5)
  • paisley (5)
  • Macrame (3)
  • Gambar Gerakan (3)
  • Sculpting (3)
  • adunan garam (3)

-Muzik

-Cari dengan buku harian

-Langgan melalui e-mel

-Pembaca tetap

-Komuniti

-Statistik

Jadual: unsur surih dan peranan mereka dalam tubuh manusia

Peranan mengesan unsur-unsur dalam tubuh manusia adalah bahawa mereka juga melakukan fungsi penting dalam tubuh, dan ketika mereka kekurangan, gangguan yang sangat serius dan bahkan penyakit berkembang. Kami menawarkan satu jadual unsur surih dalam tubuh manusia dengan petunjuk tanda-tanda kekurangan mereka.

Jadual - Peranan dan sumber mikronutrien penting, keperluan tubuh bagi mereka dan tanda-tanda kekurangan:

Item

Peranan dalam badan

Perlu, mg / hari

Tanda kekurangan

Sumber makanan

Hati, kacang, soba, cendawan

Hematopoiesis, sintesis kolagen

Anemia hipokromik, leukopenia, osteoporosis

Hati ikan kod, hati lembu, cecair, kacang, soba

Hormon tiroid

Goiter, hypothyroidism, cretinism

Rumpai laut, garam beroda

Cirit-birit, dermatitis, alopecia

Tiram, hati lembu, keju

Blueberries, oat, nasi, aprikot kering, soya

Pear, tomato, keju gouda, bir

Pertukaran asam amino yang mengandungi sulfur

Peningkatan metionin dalam darah

Kacang, Kacang, Bijirin

Termasuk dalam vitamin B12

Cecair, hati ikan kod, semolina

Kekebalan, kardiomiopati

Lobsters, herring, belut, ikan mas, buah pinggang, hati babi


Apa yang boleh mencetuskan kekurangan zat penting jika diet anda disusun dengan betul? Pertama sekali ialah:

air yang buruk (seperti air lembut mencuci kalsium jauh dari badan, dan air keras juga boleh menyebabkan bahaya yang boleh dibandingkan);

ekologi umum kawasan kediaman, gas yang teruk atau kurang cahaya matahari, yang diperlukan untuk pengeluaran beberapa vitamin, termasuk vitamin D;

Nilai unsur surih pada manusia

Senyawa ini bertanggungjawab terutamanya untuk pembentukan dan perkembangan sistem saraf pusat. Peranan unsur surih dalam tubuh manusia diagihkan untuk mengurangkan bilangan gangguan intrauterin yang paling biasa dalam pembentukan sistem kardiovaskular. Setiap sambungan mempunyai kesan ke atas kawasan tertentu. Pentingnya pentingnya unsur surih dalam tubuh manusia semasa pembentukan pasukan perlindungan. Sebagai contoh, pada orang yang menerima mineral dalam jumlah yang diperlukan, banyak patologi (jangkitan usus, campak, influenza, dan lain-lain) lebih mudah.

Sumber utama mineral

Unsur makro dan surih, vitamin terdapat dalam produk haiwan dan sayur-sayuran. Dalam keadaan moden, sebatian boleh disintesis di makmal. Walau bagaimanapun, penembusan mineral dengan tumbuhan atau makanan haiwan membawa lebih banyak faedah daripada penggunaan sebatian yang diperolehi dalam proses sintesis. Unsur jejak utama dalam tubuh manusia adalah bromin, boron, vanadium, yodium, besi, mangan, tembaga. Kobalt, nikel, molibdenum, selenium, kromium, fluorin, dan zink terlibat dalam penyelenggaraan kehidupan. Selanjutnya, kita melihat dengan lebih mendalam bagaimana microelements ini berfungsi dalam tubuh manusia dan kepentingan mereka untuk kesihatan.

Elemen ini terdapat di hampir semua tisu dan organ manusia. Kebanyakan boron terdapat pada tulang tulang rangka, gigi gigi. Elemen itu mempunyai kesan yang baik ke seluruh badan, secara keseluruhannya. Oleh kerana itu, kerja kelenjar endokrin menjadi lebih stabil, pembentukan kerangka - lebih tepat. Di samping itu, meningkatkan kepekatan hormon seks, yang penting bagi wanita semasa menopaus. Boron hadir dalam kacang soya, soba, jagung, beras, bit, kacang-kacangan. Dengan kekurangan unsur-unsur hormon ini diperhatikan. Pada wanita, ini penuh dengan perkembangan patologi seperti osteoporosis, fibroid, kanser, hakisan. Risiko tinggi urolithiasis dan gangguan sendi.

Elemen ini mempengaruhi aktiviti yang betul kelenjar tiroid, mengambil bahagian dalam fungsi sistem saraf pusat, meningkatkan proses perencatan. Sebagai contoh, seseorang yang mengambil ubat yang mengandungi bromin, mengurangkan keinginan seksual. Elemen ini terdapat dalam produk seperti kacang, kacang tanah, bijirin. Dengan kekurangan bromin dalam badan, tidur terganggu, tahap hemoglobin berkurangan.

Vanadium

Elemen ini terlibat dalam pengawalan aktiviti vaskular dan jantung. Vanadium membantu menstabilkan kepekatan kolesterol. Ini, seterusnya, mengurangkan kemungkinan aterosklerosis, serta mengurangkan bengkak dan bengkak. Elemen menormalkan hati dan buah pinggang, meningkatkan penglihatan. Vanadium terlibat dalam pengawalan glukosa darah dan hemoglobin. Elemen itu terdapat dalam bijirin, radishes, beras, kentang. Dengan kekurangan vanadium meningkatkan kepekatan kolesterol. Ini penuh dengan perkembangan aterosklerosis dan diabetes.

Besi

Elemen surih ini adalah salah satu komponen hemoglobin. Besi bertanggungjawab untuk pembentukan sel darah dan terlibat dalam pernafasan sel. Unsur ini terdapat dalam sawi, biji labu, delima, wijen, epal, hazelnut, kale laut. Keadaan sel kulit, mulut, usus dan perut secara langsung bergantung kepada kepekatan besi. Dengan kekurangan unsur ini terdapat rasa mengantuk, keletihan, kemerosotan plat kuku. Kulit menjadi kering, kasar, sering kering di dalam mulut, dan anemia berkembang. Dalam sesetengah kes, rasa perubahan.

Elemen surih ini terlibat dalam pengeluaran tiroksin, hormon tiroid. Ia mengandungi sebahagian besar (kira-kira 15 25 mg) iodin. Jika elemen ini mencukupi dalam tubuh, maka kerja prostat, ovari, hati, ginjal akan berlaku tanpa gangguan. Iodin terdapat dalam gandum, produk tenusu, champignons, alga, rai, kacang, dan bayam. Dengan kekurangan unsur, peningkatan kelenjar tiroid (goiter), kelemahan otot, kelembapan dalam perkembangan kebolehan mental, dan perubahan dystrophik.

Kobalt

Unsur ini merupakan bahagian penting dalam pembentukan sel darah. Kobalt terlibat dalam pembentukan vitamin B12 dan pengeluaran insulin. Unsur ini terdapat dalam kacang-kacangan, kacang soya, pear, garam, semolina. Dengan anemia kekurangan kobalt boleh bermula, seseorang menjadi letih lebih cepat dan ingin tidur sepanjang masa.

Mangan

Elemen ini bertanggungjawab untuk keadaan tulang, fungsi pembiakan, terlibat dalam mengawal selia aktiviti sistem saraf pusat. Terima kasih kepada mangan, potensi itu meningkat, di bawah pengaruhnya, refleks otot kelihatan lebih aktif. Elemen membantu mengurangkan ketegangan dan kerengsaan saraf. Mangan terdapat dalam halia, kacang. Dengan kekurangan unsur, proses ossification rangka terganggu, sendi mula berubah bentuk.

Dalam kuantiti yang banyak, unsur ini terdapat di dalam hati. Tembaga adalah komponen melanin, yang terlibat dalam pengeluaran kolagen dan pigmentasi. Dengan bantuan tembaga, proses penyerapan besi jauh lebih baik. Elemen itu terdapat dalam bunga matahari, rumpai laut, bijan, koko. Dengan anemia kekurangan tembaga, penurunan berat badan, botak diperhatikan. Tahap hemoglobin juga berkurangan, dermatosis yang berlainan sifat mula berkembang.

Molibdenum

Elemen ini adalah asas enzim yang terlibat dalam penggunaan besi. Proses ini menghalang perkembangan anemia. Molibdenum terdapat dalam garam, bijirin, kekacang. Akibat kekurangan elemen dalam badan hari ini tidak difahami dengan baik.

Nikel

Unsur jejak ini terlibat dalam pembentukan sel darah dan tepu mereka dengan oksigen. Nikel juga mengawal metabolisme lemak, tahap hormon, menurunkan tekanan darah. Unsur ini terdapat dalam jagung, pir, kacang soya, epal, kacang merah dan kekacang lain.

Selenium

Elemen ini adalah antioksidan. Ia menghalang pertumbuhan sel-sel yang tidak normal, dengan itu menghalang kejadian dan penyebaran kanser. Selenium melindungi tubuh daripada kesan negatif logam berat. Ia adalah perlu untuk pengeluaran protein, operasi normal dan stabil tiroid dan pankreas. Selenium hadir dalam komposisi cairan seminal, dan juga menyokong kesuburan. Unsur jejak yang terdapat dalam gandum dan embrio, biji bunga matahari. Dengan kekurangannya meningkatkan risiko alergi, dysbiosis, pelbagai sklerosis, distrofi otot, serangan jantung.

Elemen ini terlibat dalam pembentukan enamel gigi dan tisu. Unsur ini terdapat dalam kacang, kacang, labu, kismis. Kekurangan fluorin menyebabkan karies berterusan.

Elemen surih ini menjejaskan pembentukan insulin yang dipercepatkan. Chromium juga meningkatkan metabolisme karbohidrat. Elemen surih terdapat dalam bit, radishes, peaches, soya, cendawan. Dalam kes kekurangan kromium, kemerosotan rambut, kuku dan tulang diperhatikan.

Unsur jejak ini mengawal banyak proses penting dalam badan. Sebagai contoh, dia terlibat dalam metabolisme, kerja sistem pembiakan, pembentukan sel darah. Zink terdapat dalam kuman bijan gandum. Dengan bintik-bintik kekurangannya muncul pada kuku, orang itu cepat-cepat letih, menjadi rentan terhadap alahan dan patologi yang menular.

Keserasian vitamin

Dalam proses asimilasi elemen surih, mereka berinteraksi dengan pelbagai sebatian, termasuk yang berasal dari luar. Dalam kes ini, terdapat pelbagai kombinasi. Sebahagian daripada mereka mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kesihatan, yang lain - menyumbang kepada kemusnahan bersama, sementara yang lain mempunyai kesan netral terhadap satu sama lain. Dalam jadual di bawah, anda boleh melihat vitamin dan unsur-unsur surih yang serasi dalam tubuh manusia.

Elakkan unsur-unsur

Unsur jejak (micronutrients) - bahan yang paling penting di mana aktiviti penting organisma bergantung.

Mereka bukanlah sumber tenaga, tetapi mereka bertanggungjawab terhadap reaksi kimia yang penting. Diperlukan dalam kuantiti yang sangat kecil (dos harian diukur dalam milli-and micrograms, kurang daripada 200 mg).

Sekiranya tubuh manusia tertakluk kepada analisis yang teliti, ia menjadi jelas: kita terdiri daripada pelbagai jenis sebatian kimia, 30 daripadanya adalah unsur surih. Mereka bertanggungjawab untuk berfungsi dengan optimum tubuh manusia, dan kurangnya kesan negatif terhadap kesihatan orang dewasa dan perkembangan kanak-kanak.

Micronutrients: apa

Kumpulan mikronutrien dalam sains terbahagi kepada 2 kategori: bahan penting (vital); sangat penting (penting untuk badan, tetapi jarang bekalan).

Mikrob penting ialah: besi (Fe); tembaga (Cu); iodin (I); zink (Zn); kobalt (Co); kromium (Cr); molibdenum (Mo); selenium (Se); mangan (Mn).

Mikronutrien penting secara konvensional: boron (B); bromin (Br); fluorin (F); litium (Li); nikel (Ni); silikon (Si); vanadium (V).

Mengikut klasifikasi yang berbeza, microelements dibahagikan kepada 3 kategori:

  • unsur stabil: Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (ada sejumlah kira-kira 0.05%);
  • 20 elemen yang terdapat dalam kepekatan di bawah 0.001%;
  • subkumpulan bahan pencemar, kelebihan stabil yang menyebabkan penyakit (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd).

Manfaat unsur jejak untuk manusia

Hampir semua proses biokimia bergantung kepada keseimbangan mikronutrien. Dan walaupun jumlah yang diperlukan ditentukan oleh mikrogram, peranan nutrien ini sangat besar. Khususnya, proses metabolisme kualitatif, sintesis enzim, hormon dan vitamin dalam tubuh bergantung kepada unsur surih. Bahan-bahan mikro ini menguatkan imuniti, menggalakkan pembentukan darah, perkembangan yang betul dan pertumbuhan tisu tulang. Baki alkali dan asid, kesihatan sistem pembiakan bergantung kepada mereka. Di peringkat sel, mereka mengekalkan kefungsian membran, dan dalam tisu, mereka menggalakkan pertukaran oksigen.

Para saintis mengatakan bahawa komposisi kimia cecair dalam sel-sel tubuh manusia menyerupai formula air laut dalam era prasejarah. Ini dicapai dengan menggabungkan elemen jejak penting. Dan apabila badan mengalami kekurangan satu atau lain bahan, ia mula "menghisap" mereka keluar dari dirinya sendiri (dari tisu di mana nutrien telah terkumpul).

Kekurangan mikronutrien dan dos berlebihan

Apa-apa ketidakharmonisan unsur surih - ia hampir selalu menjadi perkembangan banyak penyakit dan perubahan patologi dalam badan.

Dan seperti yang dikatakan oleh beberapa kajian, ketidakseimbangan mikro-intensiti yang berbeza didiagnosis di setiap penghuni ketiga planet ini.

Antara punca kekurangan atau kelebihan penawaran elemen berguna, paling kerap adalah:

  • ekologi buruk;
  • tekanan psikologi, situasi tekanan;
  • pemakanan yang lemah;
  • penggunaan ubat-ubatan tertentu dalam jangka masa panjang.

Adalah mungkin untuk memahami mikroelement yang seseorang tidak mempunyai, dan juga untuk mengetahui tahap kekurangan yang tepat hanya di makmal, menderma darah untuk analisis biokimia. Tetapi ketidakseimbangan nutrien juga boleh dipertimbangkan oleh beberapa tanda luar.

Kemungkinan besar, seseorang mengalami kekurangan nutrien jika:

  • sering terdedah kepada penyakit virus;
  • Tanda-tanda imuniti yang lemah;
  • keadaan memburuk rambut, kuku, kulit (jerawat, ruam muncul);
  • menjadi marah, terdedah kepada kemurungan.

Keadaan yang disebabkan oleh kekurangan mikronutrien

Di samping itu, dengan berhati-hati menganalisis keadaan kesihatan seseorang, walaupun tanpa penyelidikan makmal, kadang-kadang mungkin untuk menentukan mikronutrien yang diperlukan oleh badan, yang kekurangannya pada masa ini:

  1. Berat kelebihan - kekurangan bahan seperti kromium, zink, mangan.
  2. Masalah pencernaan - kekurangan zink, kromium.
  3. Dysbacteriosis - tidak cukup zink.
  4. Alahan makanan - kekurangan seng.
  5. Disfungsi prostat - kekurangan zink.
  6. Peningkatan paras gula plasma - kekurangan magnesium, kromium, mangan, zink.
  7. Kuku rapuh - silikon dan selenium tidak cukup.
  8. Pertumbuhan perlahan kuku dan rambut - mengurangkan tahap selenium, zink, magnesium, silikon.
  9. Rambut jatuh - kekurangan silikon, selenium, zink.
  10. Tompok-tompok berpigmen pada kulit - kekurangan tembaga, mangan, selenium.
  11. Iritasi dan keradangan pada kulit - isyarat kekurangan zink, selenium, silikon.
  12. Jerawat - kekurangan kromium, selenium, zink.
  13. Ruam alergik - tidak cukup selenium atau zink.

Dengan cara ini, satu fakta menarik tentang rambut. Ia adalah dengan struktur mereka bahawa cara paling mudah untuk menentukan kekurangan unsur surih Biasanya, 20 hingga 30 mikrob diwakili dalam rambut, sementara ujian darah atau air kencing akan menunjukkan tahap dalam tubuh tidak lebih daripada 10 bahan berguna.

Bagaimana untuk menjaga keseimbangan

Terdapat beberapa peraturan untuk memulihkan keseimbangan mikroelemen. Tidak ada yang rumit atau baru di dalamnya, tetapi dalam irama kehidupan moden kita kadang-kadang melupakan nasihat doktor ini.

Pertama sekali, adalah penting untuk memantau kesihatan sistem saraf, kerap melawat udara segar dan makan dengan betul.

Lagipun, sumber yang paling banyak unsur surih - makanan organik semulajadi.

Dengan cara ini, jika kita bercakap tentang sumber makanan, maka kebanyakan mikroba ditemui dalam makanan tumbuhan. Pemimpin di antara produk-produk asal haiwan boleh dipanggil susu, di mana terdapat 22 unsur surih. Sementara itu, kepekatan nutrien di dalamnya sangat rendah sehingga tidak perlu bercakap tentang susu sebagai produk yang mampu memberikan keseimbangan bahan. Oleh itu, ahli pemakanan menegaskan pentingnya diet seimbang dan pelbagai.

Tetapi menurut ahli biologi, adalah satu kesilapan untuk berfikir bahawa, sebagai contoh, semua tomato di dunia mempunyai set elemen surih yang sama. Dan walaupun produk tersebut mengandungi nutrien yang sama, jumlah mereka boleh berubah dengan ketara. Penunjuk ini dipengaruhi oleh kualiti tanah, varieti tumbuhan dan kekerapan hujan. Kadang-kadang sayur-sayuran dari pelbagai yang sama dikumpulkan dari satu katil boleh berbeza dengan ketara dalam komposisi kimia mereka.

Punca kekurangan mikronutrien:

  • ekologi miskin, yang mempengaruhi komposisi mineral dan garam air;
  • rawatan haba yang tidak wajar produk (menyebabkan kehilangan hampir 100 peratus nutrien);
  • penyakit sistem pencernaan (menghalang penyerapan mikro bahan yang betul);
  • pemakanan yang lemah (monodiet).

Artikel Seterusnya
Garam beriodisasi makanan - faedah dan bahaya; nuansa penggunaan dalam masakan dan kosmetologi